Mboga mboga, bei nafuu, kamili

Chakula cha jioni cha kawaida cha mwanafunzi, au hata cha mtu aliye na phobia ya kupikia inaonekana kila jioni kama hii: Noodle na mchuzi. Ingawa kuna wigo wa mchuzi wa nyanya, pesto, au kwa siku za ubunifu pia na mchuzi uliotengenezwa nyumbani kutoka kwa mboga safi, lakini sivyo jambo zima linaonekana kuwa sawa. Mbali na uvivu bila shaka, gharama ya chakula cha jioni kitamu pia hu jukumu. Kutoka kwa "kitabu cha wanafunzi wa mboga" cha mboga na Martin Kintrup nilikaba kichocheo cha kupendeza: paturu za mtama na dipoti ya yoghurt 

Viunga vya patani za mtama 2 Persons: 

• 1 kitunguu
• 100g millet
• 250mL hisa ya mboga
• 4 EL zabuni oatmeal 
• 3 EL unga 
• Celeriac ya 100g
• 1 yai 
• 1 TL poda ya curry 

1. Chambua vitunguu na kete laini. Katika sufuria, joto 1 EL mafuta na uikate vitunguu. Ongeza mtama na mchuzi, kuleta kwa chemsha na kuchemsha kwa dakika 20 juu ya moto mdogo hadi mchuzi uchemshwa. Koroa katika oats na unga na uondoe kutoka kwa moto. Imefunikwa, iachilie 10 Min. 
2. Kwa kuzamisha kunaweza kusonga: kuzamisha safi ya majira ya joto au dip ya curry ya mashariki. Ilijumuisha kichocheo cha kuzamisha mtindi wa curry. 
3. Peel celery na wavu laini. Ongeza Curry ya Eirund kwa mimbari ya mtama. Hii chumvi na pilipili. Mafuta ya joto kwenye sufuria. Kutoka kwa mimbili ya mtama, patties za gorofa za 8 huundwa na kuchoma mafuta ya moto kwa dakika 5 crispy hudhurungi kutoka pande zote. 

Kwa curry yoghurt kuzamisha: 

• Glasi ya 1 ya mtindi 
• 1 TL poda ya curry
• 1 TL turmeric 
• 1 TL pilipili pilipili
• Bana ya cini
• Bana ya chumvi na pilipili
• 1 rundo la chives au parsley
• Pamba iliyokunwa ya ndimu ya bio

Mtu yeyote ambaye ni mbunifu na ana wakati, anaweza kutumia patti za mtama kama patty mbadala kwa Burger ya mboga na kumgawia Burger kiholela.