Chaguo
Celery puree na truffle Mapishi kwa hali ya hewa Baridi | vegan, msimu, endelevu
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu: Lishe ya leo huharibu hali ya hewa zaidi kuliko trafiki. Kwa sababu nyama na maziwa mengi huishia kwenye sahani ...
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu:
Lishe ya leo inaharibu sana hali ya hewa kuliko trafiki. Kwa sababu kuna bidhaa nyingi za maziwa na maziwa kwenye sahani, utengenezaji wake unawajibika kwa uzalishaji mwingi wa gesi chafu ya lishe. Ili kupunguza mabadiliko ya hali ya hewa, utumiaji wa bidhaa za wanyama lazima upunguzwe. Zilizinduliwa tu la "Mapishi ya Hali ya Hewa" na Greenpeace Uswisi na kabati zinaonyesha jinsi lishe ya mmea ilivyo na kitamu. Mawazo manne hadi matano ya kupikia yanachapishwa kila msimu. Vegan, msimu na matumizi ya rasilimali ya mazingira.
Mapishi yote yanaweza kupatikana hapa:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Celery puree na truffle
**********************************
zutaten
:
chumvi
400 g celeriac
500 g viazi
Kijiko cha soya 100 ml (cream ya soya)
4 EL mafuta ya kunyongwa
Pilipili kutoka kwa kinu
fandili iliyokunwa mpya
1 tbsp mafuta ya truffle
MAANDALIZI
:
Kuleta sufuria ya maji yenye chumvi na chemsha.
Mimina celery, kata kwa cubes kubwa
na kupika kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 5. Katika
Wakati huo huo peza viazi, ukakaribia,
pia ongeza kwa maji ya chumvi na dakika 15
endelea kupika hadi mboga iwe laini.
Mimina celery na viazi na mwingine
kugeuka joto kupitia pusher au kupitia
bonyeza vyombo vya habari vya viazi.
Chemsha soya cream na mafuta kwenye sufuria
ongeza mchanganyiko wa celery na viazi,
vuta kwa uangalifu na juu ya moto mdogo
kuleta kwa chemsha kwa ufupi.
Ondoa sufuria kutoka kwenye hobi.
Puree
na chumvi, pilipili na mafuta safi ya kuchemsha
msimu kwa ladha na kuongeza mafuta ya truffle.
**********************************
Jiandikishe kwa idhaa yetu na usikose sasisho.
Ikiwa una maswali au maombi, tuandikie kwenye maoni.
Unataka kuungana nasi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kuwa wafadhili wa Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Kaa ungana na sisi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Jarida: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Msaada Greenpeace Uswisi
***********************************
► Saidia kampeni zetu: https://www.greenpeace.ch/
► Jihusishe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Pata kazi katika kikundi cha mkoa: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Kwa ofisi za wahariri
*****************
► Mbegu za media za Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ni shirika huru la kimataifa la mazingira ambalo limejitolea kukuza mazingira ya kiikolojia, kijamii na haki na siku zijazo ulimwenguni tangu 1971. Katika nchi za 55, tunafanya kazi kulinda dhidi ya uchafu wa atomiki na kemikali, uhifadhi wa utofauti wa maumbile, hali ya hewa na kwa ulinzi wa misitu na bahari.
*********************************
