Chaguo
Paella Nyeusi | Mapishi kwa hali ya hewa Msimu | vegan, msimu, endelevu
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu: Lishe ya leo huharibu hali ya hewa zaidi kuliko trafiki. Kwa sababu nyama na maziwa mengi huishia kwenye sahani ...
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu:
Lishe ya leo inaumiza hali ya hewa zaidi kuliko trafiki. Kwa maana kuna bidhaa nyingi za nyama na maziwa kwenye sahani, ambazo uzalishaji wake unawajibika kwa uzalishaji wa gesi chafu nyingi za lishe. Ili kupunguza ongezeko la joto duniani, utumiaji wa bidhaa za wanyama lazima upunguzwe. Aina ya mapishi kwa hali ya hewa ya Greenpeace Switzerland na tibits zinaonyesha jinsi lishe tofauti na ya kitamu ya lishe ya mmea ilivyo. Mawazo manne au matano zaidi ya kupikia huchapishwa kwa msimu.
Mapishi yote yanaweza kupatikana hapa:
Mapishi ya hali ya hewa - Greenpeace
Tutakutumia mkusanyiko wa mapishi rafiki kwa hali ya hewa kwa kila msimu. Mapishi mazuri ya msimu wa kupika nyumbani. Angalia video na upate msukumo. Swali "Nile nini leo?" Ni muhimu sana, kwa sababu asilimia 28 ya athari za mazingira kwa kaya husababishwa na lishe yetu.
**********************************
Nyeusi paella
**********************************
Watu: 4
Wakati wa maandalizi: Dakika ya 40
Zutaten:
250-300 g Mchele wa Venezuia
100 g ya maharagwe ya kijani
50 g mafuta ya mizeituni
Vitunguu 80 g iliyokatwa vizuri
10 g Peperoncini iliyokatwa vizuri
Pilipili za 350 g zilizokatwa vipande vipande vya 5mm
150 g mbaazi
100 g ya mwani mpya au salicorn
100 ml divai nyeupe
100 ml bouillon
Chumvi cha bahari na pilipili kutoka kinu
1 lemon
MAANDALIZI:
Chemsha mchele kwenye maji chumvi 20-30 dakika na uimimina. Jitayarisha maharagwe ya kijani na blanch kwa kifupi katika maji chumvi. Kwa sasa, ongeza mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza vitunguu na peperoncini na sauté. Ongeza pilipili, maharagwe ya kijani na mbaazi, changanya vizuri na mvuke juu ya joto la kati kwa dakika 10 na koroga ya pili. Ongeza mwani au salicorn, futa kwa divai nyeupe na bouillon na ulete kwa chemsha, kisha ongeza mchele uliopikwa. Kuleta kwa chemsha tena na chumvi na pilipili na upange kwenye bakuli la gratin. Pamba na wedges ya limao na utumike.
**********************************
Jiandikishe kwa idhaa yetu na usikose sasisho.
Ikiwa una maswali au maombi, tuandikie kwenye maoni.
Unataka kuungana nasi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kuwa wafadhili wa Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Kaa ungana na sisi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Jarida: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Msaada Greenpeace Uswisi
***********************************
► Saidia kampeni zetu: https://www.greenpeace.ch/
► Jishughulishe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Kuwa hai katika kikundi cha mkoa: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Kwa ofisi za wahariri
*****************
► Hifadhidata ya Media ya Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ni shirika huru la kimataifa la mazingira ambalo limejitolea kukuza mazingira ya kiikolojia, kijamii na haki na siku zijazo ulimwenguni tangu 1971. Katika nchi za 55, tunafanya kazi kulinda dhidi ya uchafu wa atomiki na kemikali, uhifadhi wa utofauti wa maumbile, hali ya hewa na kwa ulinzi wa misitu na bahari.
*********************************
