Karin Bornett
Kwa zaidi ya miaka 20 Jedwali la Viennese sehemu muhimu ya ramani isiyo ya faida ya jiji. Kutoka Soko la Uuzaji la Vienna, shirika hilo tayari linasambaza karibu watu 19.000 wanaohitaji chakula ambayo bado inafaa kwa matumizi ya binadamu. Kudumisha na utunzaji wa rasilimali ni msingi tu wa kujitolea kwetu kama ufanisi wa kiuchumi na jukumu la kijamii.
Na Grand TafelHaus inafungua Wiener Tafel na Chama cha Benki ya Chakula cha Austrian sasa wamepata nyumba mpya. "Hatua nyingine muhimu imechukuliwa kupanua uwezo wa kuhifadhi na kuokoa chakula hata zaidi." Große TafelHaus mpya katika soko la jumla la Vienna hutoa mita za mraba 800 za nafasi ya ziada na inajumuisha, pamoja na mambo mengine, vyumba vya majokofu na kuhifadhi na ofisi.
Alexandra Gruber, mwenyekiti wa Chama cha Benki ya Chakula ya Austrian na Mkurugenzi Mtendaji wa Wiener Tafel: "Kwetu katika chama, pia, eneo jipya ni kitovu cha msingi cha kuzuia taka za chakula na kwa kupeana zaidi ya watu 90.000 katika umaskini. Katika nyakati za Covid-19, dhamira yetu imekuwa muhimu zaidi kuliko hapo awali! Hivi sasa, Austria inahitaji haraka zaidi mifano hii mizuri ya msaada kutoka kwa siasa, biashara na mashirika ya kiraia! "
676.000 kg ya chakula imeokoa Tafrija ya Wiener mnamo 2019 pekee, katika miaka michache ijayo inataka kupanua uwepo wake kwenye soko la jumla, kimsingi na urekebishaji na kuagiza maeneo ya kuhifadhi baridi huko Großer TafelHaus, na hivyo kurudia kujitolea kwake. Kwa hatua hii inayofuata ya upanuzi, michango sasa inapatikana www.tafelhaus.wienertfel.at zilizokusanywa.
Picha: © Julia Dragosits
