Chaguo
Beet Wellington | Mapishi kwa hali ya hewa Baridi | vegan, msimu, endelevu
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu: Lishe ya leo huharibu hali ya hewa zaidi kuliko trafiki. Kwa sababu nyama na maziwa mengi huishia kwenye sahani ...
Mapishi ya rafiki wa hali ya hewa kwa kila msimu:
Lishe ya leo inaharibu sana hali ya hewa kuliko trafiki. Kwa sababu kuna bidhaa nyingi za maziwa na maziwa kwenye sahani, utengenezaji wake unawajibika kwa uzalishaji mwingi wa gesi chafu ya lishe. Ili kupunguza mabadiliko ya hali ya hewa, utumiaji wa bidhaa za wanyama lazima upunguzwe. Zilizinduliwa tu la "Mapishi ya Hali ya Hewa" na Greenpeace Uswisi na kabati zinaonyesha jinsi lishe ya mmea ilivyo na kitamu. Mawazo manne hadi matano ya kupikia yanachapishwa kila msimu. Vegan, msimu na matumizi ya rasilimali ya mazingira.
Mapishi yote yanaweza kupatikana hapa:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Kitanda cha Wellington
**********************************
zutaten
:
Kwa fimbo ya viazi vitamu:
Viazi 500 g viazi vitunguu
50 g kunywa soya
15 g chachu nzuri
30 g iliyokatwa mafuta
Chumvi, pilipili na nutmeg
Kitanda Wellington:
3 tbsp mafuta
Kamati ya 1 rosemary
1 sprig ya sage
1 karafuu ya karafuu
Vitunguu 1 (takriban 70 g)
200 g beetroot
100 g uyoga
1/2 apple (takriban 100 g)
1 kisu cha ncha ya mdalasini
1 Bana ya nutmeg
3 kijiko chumvi
150 g kuweka maharagwe
50 g cranberries
300 g puff keki
30 ml maziwa ya soya
500 g fimbo ya viazi vitamu
MAANDALIZI
:
Süssartoffelstock:
Kata viazi vitamu kwenye cubes mbaya
na kupika upole katika maji ya chumvi. hatimaye
viazi vitamu vya joto kupitia passwite
kuondoka au mash na uma.
Ongeza vinywaji vya soya, chachu nzuri na mafuta yaliyosukwa
kupika kwa kijiti cha viazi vitamu. Na chumvi,
Msimu pilipili na nutmeg ili kuonja.
Kitanda Wellington:
Chambua vitunguu na vitunguu, changanya laini,
osha mimea kwa ufupi na pia safi
Night. Jotoa mafuta kwenye sufuria na
Vitunguu, vitunguu, Rosemary na sage
Mvuke juu ya joto la kati.
Kata beetroot na apple kwenye cubes, uyoga
kata vipande vyema, ongeza
na mvuke mpaka karibu hakuna kioevu
kuna zaidi. Na chumvi, mdalasini na
Msimu wa nutmeg. Kuweka maharagwe na
Ongeza cranberries, changanya kila kitu vizuri
na misa iwe chini.
Toa keki ya puff na tumia baridi
Kueneza kijiti cha viazi vitamu, makali ya
Acha 2 cm bure. Kisha misa ya kuchoma
Weka unga na ung'oa juu. Uso
kueneza maziwa ya soya na uma
kutoboa uso.
Katika tanuri iliyowekwa tayari kwa dakika 40
bake mpaka hudhurungi wa dhahabu.
Wacha iwe baridi kwa kifupi na
kata kwenye magongo ya kawaida.
**********************************
Jiandikishe kwa idhaa yetu na usikose sasisho.
Ikiwa una maswali au maombi, tuandikie kwenye maoni.
Unataka kuungana nasi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kuwa wafadhili wa Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Kaa ungana na sisi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Jarida: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Msaada Greenpeace Uswisi
***********************************
► Saidia kampeni zetu: https://www.greenpeace.ch/
► Jihusishe: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Pata kazi katika kikundi cha mkoa: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Kwa ofisi za wahariri
*****************
► Mbegu za media za Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ni shirika huru la kimataifa la mazingira ambalo limejitolea kukuza mazingira ya kiikolojia, kijamii na haki na siku zijazo ulimwenguni tangu 1971. Katika nchi za 55, tunafanya kazi kulinda dhidi ya uchafu wa atomiki na kemikali, uhifadhi wa utofauti wa maumbile, hali ya hewa na kwa ulinzi wa misitu na bahari.
*********************************
