Veganska pannkakor

Vem gillar inte att äta pannkakor? 

I vissa rätter, som inte är vegan går förbi den ena eller den andra glädjen att äta. Detta är inte konstigt, eftersom djuren förhållanden, särskilt i fabriksodling, är ofta helt fruktansvärda. Men att avstå från pannkakorna på söndagar skulle också vara tråkigt ...

Under en demo i München, som ville uppmärksamma djurens missbruk av branschen, fanns det bredvid störande videor från gårdar och bås, med tips för veganism. Vid en av dessa bås fick vi smaka på pannkakor, som var nyberedda och smakade väldigt läckra. Man kunde knappast säga någon skillnad med mormors pannkakor, även om pannkakorna var vegan. Här är ett kort recept på veganska pannkakor: 

ingredienser: 

300g mjöl

250mL sojamjölk 

250 ml vatten

2 TL-soda 

1 TL bakpulver 

1 TL citronsaft 

Ingredienserna blandas som vanligt med en visp och bakas sedan i den varma pannan. Den perfekta söndagsfrukosten kan sedan serveras!