Superfood Moringa från rättvis och hållbar produktion

Moringa anses vara en supermat och är en av de mest näringsrika växterna i världen. Den innehåller C-vitamin, järn, betakaroten, kalcium och kalium samt essentiella aminosyror, antioxidanter och protein. Det är därför växten har använts på olika sätt i århundraden i sina hemländer: i kapselform, som mat, medicin och energikälla. "Moringa-växten har cirka sju gånger så mycket C-vitamin som en apelsin, 17 gånger kalcium i mjölk och 25 gånger mer järn än spenat", förklarar Cornelia Wallner-Frisee, läkare och ordförande för biståndsprojektet Afrika Amini Alama.

Organisationen inkluderar en sjukhusavdelning, utbildnings-, social- och hälsoprojekt, skolor, ett barnhem och fyra vattenprojekt - och odling av moringaträd. När man köper de handgjorda Moringa-produkterna i form av kapslar och te, stöder man Maasai- och Meru-kvinnorna vid foten av Mount Meru i Tanzania.

Moringa-produkter från rättvis och hållbar produktion finns online på "Den afrikanska helande resan”Eller i apoteket Saint Charles på Gumpendorferstraße 30, 1060 Wien.

Foto: © Fabian Vogl