Alternativet
Mac'N'Cashew | Recept för klimatet Vår | vegan, säsongsbetonad, hållbar
Klimatvänliga recept för varje säsong: Dagens näring skadar klimatet mer än trafiken. För för mycket kött och mjölk hamnar på tallrikarna ...
Klimatvänliga recept för varje säsong:
Dagens diet skadar klimatet mer än trafiken. För det finns för många kött- och mejeriprodukter på plattorna, vars produktion är ansvarig för huvuddelen av utsläpp av växthusgaser i kosten. För att begränsa den globala uppvärmningen måste konsumtionen av animaliska produkter minskas. Olika recept för klimatet i Greenpeace Schweiz och tibits visar hur varierande och välsmakande den växtbaserade dieten är. Fyra eller fem fler matlagningsidéer publiceras per säsong.
Alla recept kan hittas här:
Recept för klimatet - Greenpeace
Vi skickar dig en samling klimatvänliga recept för varje säsong. Läckra säsongsrecept att laga hemma. Kolla in videorna och bli inspirerad. Frågan "Vad ska jag äta idag?" Är mycket viktig, eftersom 28 procent av miljöpåverkan från ett hushåll orsakas av vår kost.
**********************************
GRÖN MAC'N'CASHEW
**********************************
Personer: 4
Beredningstid: 25 minuter
Ingredienser:
3 lök
2 vitlöksklyftor
1-lövblad
1 liten morot
4 msk olivolja
80 g cashewnötter, blötläggts över natten
200 ml vatten
200 ml vegetabilisk dryck
5 g ädeljäst
250 g spenat
Salt och peppar efter smak
300 g maccheroni
Edelhefe
BEREDNING:
Förvärm ugnen till 180 grader. Skala lökarna och skär i fina ringar. Skala också av vitlök och finhacka. Skala och skiva moroten. Värm olivoljan i en kruka och stek lökringarna, vitlök, laurblad och morot. Tvätta spenaten ordentligt. Lägg cashewnötter, vatten, mjölk, jäst och spenat i pannan, koka upp och låt sjuda i ungefär 10 minuter i liten skala. Krydda med salt och peppar, blanda väl i blandningsskålen och sätt tillbaka i pannan. Under tiden koka makcheronien i det saltade vattnet tills det är krispigt, dränera väl, blanda med såsen och ordna i en gratinskål. Sprid jäst på ytan och gratinera i ugnen i 7 minuter.
**********************************
Prenumerera på vår kanal och missa inte en uppdatering.
Om du har frågor eller önskemål, skriv oss i kommentarerna.
Du vill gå med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-givare: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Håll kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Tidskrift: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Stöd Greenpeace Schweiz
***********************************
► Stöd våra kampanjer: https://www.greenpeace.ch/
► Bli engagerad: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
För redaktionella kontor
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace är en oberoende, internationell miljöorganisation som har åtagit sig att främja en ekologisk, social och rättvis samtid och framtid över hela världen sedan 1971. I 55-länder arbetar vi för att skydda mot atom- och kemisk kontaminering, bevara den genetiska mångfalden, klimatet och för att skydda skogar och hav.
*********************************
