De bästa organiska färdiga produkterna

Volcano av hälsa

I hirs och ärtlök av Hiel är det nästan glömda spannmålet förädlat. För hunger däremellan, snabbt stekt i pannan eller i ugnen, är det med vitlöksås eller i en stor salladsskål en idealisk, hälsosam snabbmat från den organiska hyllan. Hirse är glutenfri, motverkar hyperaciditet, sänker kolesterol, hjälper tarmfloran, stärker benen, regenererar huden, naglarna och håret. Hiel är ett litet familjeföretag i Wien och producerar med högt hantverk, med högkvalitativa råvaror från certifierad ekologisk odling. Hållbar, regional, biologisk. I våra luncher är det omöjligt att föreställa oss

På Marias Naturdrogerie i Stockerau, på 3,19 Euro

www.hiel.at

En sådan mush!

Vid produktion av korv från Hermann Istället för kött används ekologiska svampar av hög kvalitet (king oyster champignon) som grund. Utan E-nummer, tillsatser eller smaker är sommargrillar ännu mer varierade för vegetarianer. Seared med senap och bröd - en hit!

Vid Mercury för 5,79 Euro

www.hermann-fleischlos.at

Burgerhit för veganerDe ekologiska chililöparna från sojaägg är ett välsmakande alternativ till kött - för de som inte vill göra det utan hjärtligt grillad mat. De veganska snackbutikerna gör det först - vi gör det, hamburgare - Redaktörens tips: Rosemary Focaccia från Schär Klipp öppen (glutenfri) och grädd kort i ugnen tills den är lite krispig. Stek sojaäggkakorna i pannan och lägg till 3 skivor ostersättare, salladblad, tomater och lök till bulle. Salt, peppar - krydda med senap och rökig grilladsås, tillverkad i Österrike.

Vid Merkur till 2, 79 Eurowww.sojarei.at

Köttfri wienska hemlagning

"Schnitzel" av VALESS är ett vegetariskt alternativ tillverkat av mjölk och vegetabiliska fibrer, vilket enligt vår uppfattning kommer närmast originalet i konsistens och smak. Stekt i lite kokosnötfett blir det snällt knapigt. En färdig måltid - inte lika hälsosam som grönsaker, men en välkommen förändring för dem som vill undvika kött.

Vid Mercury för 3,19 Euro

www.valess.de