Хелмут Мелзер
О КСНУМКС проценту свих Аустријанаца купује органску храну, према Статистици Аустрија. Недавно је продаја у Аустрији достигла преко КСНУМКС милијарди евра (КСНУМКС), ау Немачкој је КСНУМКС милијарди евра (КСНУМКС) одавно постигнуто. Бројке које јасно показују да био није тржишна ниша, већ широка већина.
Али, шта чини органски органским? Шта се стварно очекивати од мноштва органских наљепница? А где су постројени органски брендови прехрамбених ланаца? Опција доноси преглед на тему органских налепница.
Органска ознака ЕУ
Директиве ЕУ
Званична ЕУ дефиниција је: "Органска пољопривреда је пољопривредни систем који потрошачима пружа свежу, укусну и аутентичну храну, уз поштовање природних животних циклуса".
За узгајиваче: Вишегодишња усева као предуслов за ефикасно коришћење локалних расположивих ресурса. Забрана хемијских синтетичких пестицида и синтетичких ђубрива као и изузетно ограничено коришћење животињских антибиотика, адитива за храну и помоћних средстава за прераду. Апсолутна забрана употребе генетски модификованих организама. Употреба локално доступних ресурса за ђубриво и храну. Биљне и животињске врсте које су отпорне на болести и прилагођене локалним условима су. Узгој домаћих животиња у Фреевхеелинг и Фреилуфтхалтунг као и њихово снабдевање сточне хране. Врсте одговарајуће сточне хране.
За произвођаче: строго Ограничење адитива и помоћних средстава за прераду, строгост Ограничење хемијски синтетизованих адитива. Забрана генетски модификованих организама.
У ту сврху успостављени су следећи прописи: Уредба Савјета (ЕЦ) бр. КСНУМКС / КСНУМКС из КСНУМКС-а. Јун КСНУМКС, Уредба Савјета (ЕЦ) бр. КСНУМКС / КСНУМКС из КСНУМКС-а. Септембар КСНУМКС, Уредба Комисије (ЕЦ) бр. КСНУМКС / КСНУМКС из КСНУМКС-а. Септембар КСНУМКС, Уредба Комисије (ЕЦ) бр. КСНУМКС / КСНУМКС из КСНУМКС-а. Децембар КСНУМКС.
Деметер - највиши органски квалитет
Деметер означава производе биодинамичке економије. То заузврат значи пољопривреду, сточарство, производњу семена и одржавање пејзажа према антропозофским принципима - одређену духовност. Укратко: тражи се највећа могућа природност.
Смјернице су врло свеобухватне и могу прочитајте овде бити.
Сваке године, фирме Деметер се ревидирају на усклађеност с смерницама Деметер-а, поред биоконтроле. Осим тога, састанак за развој бизниса одржава се најмање једном годишње за произвођаче.
Органска ознака квалитета Аустрија
Аустрија Органска гаранција
Умрети Аустријска органска гаранција је одобрено инспекцијско тело за органско произведену храну. Кружно-црвено-бијело-бијели кружни логотип има словну и бројчану ознаку сличну европској етикети ЕУ. Печат је у складу са органском уредбом ЕУ и ревидира се на годишњој основи, укључујући случајне узорке. АТ означава Аустрију, органски за органску канцеларију за контролу, а троцифрен број је локација.
АМА - Аустријска органска етикета
Дас АМА печат Постоје две варијанте: АМА органски лого са назнаком порекла у црвено-бело-црвеној и црно-белој без назнаке порекла. Црвена органска етикета може највише трећине органских сировина изван Аустрије доћи. Између осталог, КСНУМКС проценат сировина из органске пољопривреде, без генетског инжењеринга или хемијско-синтетичких средстава за заштиту биља гарантован је за етикете за органски квалитет.
Поред органског логотипа ЕУ, мора бити наведен контролни број и / или назив органа за органску контролу. Пример: АТ-БИО-301 АТ = седиште органа за органску инспекцију 3 = савезна држава (у овом случају Доња Аустрија) 01 = број инспекцијског тела)
У Аустрији се уређују прописи Уредба (ЕЗ) бр КСНУМКС / КСНУМКС и Уредба (ЕЗ) бр КСНУМКС / КСНУМКС органске прописе.
Био Аустрија
Био Аустрија је савез аустријских органских пољопривредника и уједињује аустријске органске асоцијације. Лого је углавном на производима органских фармера. Смјернице о Био Аустрији у битним су стварима далеко више од органске регулативе ЕУ.
Закључак Већ у овом тренутку, као студија детаљних информација скоро главобоља и то разлог је само за оне који желе да знају за сигурно: у принципу важи за целу ЕУ, зелена органске печат одобрења. Производи носе тај начин остварити веома висок квалитет, такође у смислу органску пољопривреду. Ипак, ово органско ознака сигурно није за апсолутну природност: адитиви под одређеним условима, неке интерпретације о томе шта се сада сматра одговара врсти, може адекватно расправља. Ко жели да највећи могући степен природности изван препоручује се Деметер производа.
Органиц Лабел Германи
Немачки органски знак
Немачка храна већ годинама је чврсто усидрена на аустријском тржишту. На многим немачким органским производима је шестерокутни, зелени оквир Немачки органски печат штампана. Залаже се за узгој животиња које одговарају животињским врстама, а употреба генетског инжењеринга и синтетичких пестицида забрањена је. Знак није потребан по закону, али је сигуран водич да производи потичу из контролисаног органског узгоја.
Биоланд
Биоланд је немачко удружење за узгој. Немачки пољопривредници, баштовани, винари Обстерзеугер и пчелари своје производе пласирају под логотипом удружења. Пољопривредници на Биоланду подлежу строгим смерницама које често превазилазе законом прописане минималне стандарде за органске производе. Опсежни каталог је овде реад.
Ецовин
Дер Савезно удружење за органско виноградарство или, укратко, Ецовин се залаже за производњу органског грожђа, сока од грожђа, вина, газираног вина, сирћета и винских дестилата. И овде се примењују основна уредба ЕУ ЕГ КСНУМКС / КСНУМКС и њени проведбени прописи ЕГ КСНУМКС / КСНУМКС. Међутим, строги захтеви за Ецовин премашују директиве ЕУ.
Даљње ознаке органског квалитета
Фото / видео: схуттерстоцк.
