Карин Борнет
Почетком 19. века потрошња меса у свету износила је десет килограма по особи годишње. Од тада се непрестано повећавао: током шездесетих година више него двоструко. Данас смо достигли 1960 килограма по глави. Глобална производња меса учетворостручила се у последњих 40 година, а тренд је и даље у порасту, према подацима из Глобалне 60. То је попраћено неким проблематичним дешавањима: месо има релативно лош еколошки отисак, јер за сточну храну је потребно много воде и површина постаните.
Фактор напајања
„Има смисла када се животиње хране травом коју људски стомак не може користити. Али само мали део (око 15 - 20 процената) аустријског говеда може пасти на пашњацима. Главни проблем је овисност о храни која се у Аустрији не може узгајати у потребној количини. Аустрија је пета по величини земља соје у Европској унији са око 44.000 550.000 хектара, али тај износ је далеко од довољног да задовољи глад домаћих домаћих животиња. Између 600.000 и 70 тона генетски модификоване соје се увози сваке године (око XNUMX килограма по аустријском), за коју је потребно очистити већину јужноамеричких прашума, “каже он Глобална КСНУМКС до тачке.
Шта многи не знају: Чак и АМА печат одобрења омогућава генетски модификовану храну. Добра вест: алтернатива се већ истражује. У новом истраживачком пројекту под називом „ФЛОИ“, Глобал 2000 сарађује са истраживачким партнерима како би утврдио да ли су ларве црне војничке мухе погодне као регионална храна за кокоши, свиње и рибе. Циљ пројекта је произвести одрживу храну за протеине у Аустрији у складу с кружном економијом. Пројекат је још увек у фази испитивања, али са новом храном, еколошки отисак меса могао би се значајно побољшати.
Због одговарајућих врста
Други аргумент против конзумирања меса је, наравно, то добробит животиња. Зато што је фабричка пољопривреда још увек чест облик пољодјелства. Различити печати одобрења обећавају однос који одговара врстама, али случај који је недавно откривен у Баден-Виртембергу показује да није увек поуздан. Овде је тов за свиње са печатом из иницијативе за добробит животиња пустио своје животиње у немилост и био је мучен мучно (опција је изнета).
То можда није правило, али посебно када су у питању веома јефтине понуде, посебна пажња мора се обратити пореклу меса. „Реч је о дози која прави отров, а овде се односи и на еколошки отисак. Прекомјерна конзумација меса представља проблеме екологији и људском здрављу. Ситуација је другачија када је у питању добробит животиња. Мало животиња се такође може лоше држати. Због тога је у сточарству потребна нова перспектива или другачија перспектива. Цијена и количина меса не смију се користити као мјера, већ добробит животиња мора бити на првом мјесту. И овдје се добробит животиња мора мјерити на начин да задовољава потребе животиња. Потребе које животиња има природно - примарне потребе “, каже органски пољопривредник Норберт Хацкл, власник Еколошка фарма Лабонца.
Земљи су потребна стварна права животиња
Иако Аустрија има један од најстрожих закона о добробити животиња у Европи, потреба за унапређењем је и даље огромна, Хацкл је уверен: „Закон о добробити животиња и уредба о стоци снажно су у супротности. Према Закону о добробити животиња, сваку животињу треба држати „на одговарајући начин“. Према Правилнику о сточарству, дозвољени су стандарди који немају никакве везе са добробити животиња, али садрже чисто економске аспекте: у потпуности решеткасти подови уместо напољу, примери су 20 недеља узгоја кавеза годишње уместо групног становања и обране на отвореном.
Или друштво успијева постати свјесно да наша конзумација меса, као и меса из аустријске творничке узгоја, представља огромну патњу животиња, а такођер је нездрава за људе (отпорност на антибиотике итд.) Или законодавац регулира и прецизира како се животиње „заправо држе на начин који одговара врстама“ Треба да постанеш Тада месо кошта знатно више. Зато нико неће гладовати. “У основи, узгајивач свиња, који је први пољопривредник освојио Аустријску награду за добробит животиња 2010. године, уверен је:„ Месо мора бити прилог! “Или ћемо јести само у будућности арт месо.
Извештаји о последицама наше конзумације меса и индустрије на животиње Удружење против фабрика животиња ВГТ.
Фото / видео: схуттерстоцк.
