Ursula Wastl
Në një person të shëndetshëm, degradimi i laktozës në zorrën e vogël kryhet nga vetë laktaza enzimë e trupit. Laktoza ndahet në glukozë dhe sheqerna të sheqernave të thjeshta dhe ushqehet në metabolizmin në traktin tretës.
Në rastin e mungesës primare / natyrale të laktazës, arsyeja është një rënie gjenetike në prodhimin e laktazës me moshën. Në Austri, 20 deri 25 përqind janë të prekur nga kjo mungesë e fituar e laktazës. Në të kundërt, mungesa sekondare e laktazës ndodh si një shoqërues i sëmundjes së zorrëve dhe operacionit të zorrëve. Megjithatë, kjo lloj intolerance e laktozës mund të zhduket pas trajtimit të sëmundjes. Një "mungesë e lindur e laktazës" është një defekt enzimë që është shumë i rrallë.
Laktoza: Pse ka ankesa?
Laktoza arrin në zorrën e madhe pothuajse të padenjë, ku, si me intolerancën e fruktozës, bakteret sigurojnë tretje anaerobe. Në zorrën e madhe, gazrat grumbullohen, duke rezultuar në bark të fryrë dhe / ose vjellje. Këto gaze shpëtojnë përmes bloating ose ato kalojnë përmes rrjedhës së gjakut në mushkëri, ku ato janë nxjerrë. Simptomat përfshijnë diarre, ngërçe barku, bloating, nauze, dhimbje koke, çrregullime të gjumit, lodhje etj.
Pas diagnozës, produktet e qumështit duhet të shmangen për dy deri në katër javë. Përbërja e ushqimit luan një rol të rëndësishëm në tolerancën e laktozës. Për shembull, laktoza mund të përthithet më mirë kur kombinohet me ushqime me yndyrë të lartë. Përveç kësaj, ushqimet që përmbajnë laktozë tolerohen më mirë gjatë gjithë ditës. (Informacione të mëtejshme: www.laktobase.at)
Mbani veten të informuar për më të zakonshmet intolerancessi kundër Fruktoza, Histamine, lactose und Gluten.
Foto / Video: Shutterstock.
