Alternativë
Rizotto elbi me bizele dhe pesto Receta për klimën Pranvera | vegane, sezonale, të qëndrueshme
Receta miqësore ndaj klimës për çdo stinë: Ushqimi i sotëm dëmton klimën më shumë sesa trafiku. Sepse shumë mish dhe qumësht përfundojnë në pjata ...
Receta miqësore me klimën për çdo sezon:
Dieta e sotme dëmton klimën më shumë sesa trafikun. Sepse ka shumë mish dhe produkte të qumështit në pllaka, prodhimi i të cilave është përgjegjës për shumicën e emetimeve dietike të gazrave serrë. Për të frenuar ngrohjen globale, konsumi i produkteve shtazore duhet të zvogëlohet. Shumëllojshmëria e recetave për klimën e Greenpeace Zvicër dhe tibitat tregojnë se sa e larmishme dhe e shijshme është dieta me bazë bimore. Katër ose pesë më shumë ide gatimi publikohen në sezon.
Të gjitha recetat mund të gjenden këtu:
Receta për klimën - Greenpeace
Ne do t'ju dërgojmë një koleksion të recetave të përshtatshme për klimën për çdo stinë. Receta të shijshme sezonale për të gatuar në shtëpi. Shikoni videot dhe frymëzohuni. Pyetja "Çfarë duhet të ha sot?" Ashtë një pyetje shumë e rëndësishme, sepse 28 përqind e ndikimit mjedisor të një familje është shkaktuar nga dieta jonë.
************************************************** ******
RISOTTO E BARLS ME PARA DHE BRENNESSELS
************************************************** ******
Personat: 4
Koha e përgatitjes: minuta 30
Përbërësit:
pesto:
600 g hithra
800 g vaj ulliri
20 g kripë deti
60 ml lëng limoni
pilaf me lëng pule:
250 g elb
30 ml vaj rapese
350 g bizele (të freskëta ose të ngrira)
100 g onions pranverë
1 fletë gji
200 ml bouillon
300 ml krem salcë perimesh
100 g pesto hithre
5 g maja fisnike
½ limon
Kripë deti dhe piper nga mulli
PËRGATITJA:
Pesto: Lani hithrat mirë dhe prerë në copa. Nëse ka rrjedh shumë të ashpër, hiqni ato. Përzierje imët me vajin e ullirit, kripën e detit dhe lëngun e freskët të limonit.
Risotto: Pritini qepët e pranverës në unaza. Gatuani elbin e mbështjellë në ujë të kripur sipas udhëzimeve në paketë dhe kullojeni. Ndërkohë ngrohni vajin e rapës në një tigan, shtoni qepët e pranverës, bizelet, gjethen e gjirit dhe ziejini në zjarr të ulët. Shtoni elb të derdhur ende të ngrohtë dhe avull shkurtimisht. Shtoni përbërësit e mbetur, silleni në një çiban dhe gatuajeni në një flakë të ulët në një rizoto me elb të butë. Sezoni me kripë, piper dhe lëng të freskët limoni
**********************************
Regjistrohu në kanalin tonë dhe mos harroni një azhurnim.
Nëse keni pyetje ose kërkesa, na shkruani në komente.
Ju dëshironi të bashkoheni me ne: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bëhuni një donator i Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Qëndroni në kontakt me ne
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_swit Switzerland/
► Revista: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Mbështetni Greenpeace Zvicrën
***********************************
► Mbështetni fushatat tona: https://www.greenpeace.ch/
► Përfshini: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bëhuni aktiv në një grup rajonal: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Për redaksitë
*****************
Abase Baza e të dhënave për Media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace është një organizatë e pavarur, ndërkombëtare mjedisore që është zotuar të promovojë një të ardhme ekologjike, sociale dhe të ndershme në të gjithë botën që nga 1971. Në vendet 55, ne punojmë për të mbrojtur kundër ndotjes atomike dhe kimike, ruajtjen e diversitetit gjenetik, klimën dhe për mbrojtjen e pyjeve dhe deteve.
*********************************
