Waa maxay sababta ganacsiga shukulaatada cadaalad ah?

Marka lagu daro saliida iyo kafee, kafeeku waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee cayriin suuqa adduunka. Isbedbeddelka qiimaha iyo uruurinta suuqa sarreeya ayaa sawira sawirka. In kasta oo baahida sii kordheysa ay jirto, haddana qoysaska qoysaska tirada yar ee badankood ma haystaan ​​nolol. Fairtrade waa aragti muhiim u ah xasilloonida mustaqbalka beero kaabida mustaqbalka fog.
Isugeynta silsiladaha qiimaha kookaha adduunka ayaa sii koraya. Shan shirkadood ayaa hadda ka shaqeeya laba-meelood laba meelood oo adduunka ka yimaada oo leh alaabada shukulaatada, laba soo-saare ayaa soo saaray boqolkiiba 70-80 ee shukulaatada warshadaha adduunka.
Beerashada kookaha ayaa ah isha ugu weyn ee dakhliga soo gala 5,5 milyan oo ka mid ah beeralleyda loogu yeero waddamada soo koraya waxayna xaqiijinayaan maciishadda in kabadan 14 milyan oo qof.

By the way: Xulashadu waxay tijaabisay shukulaatada ugufiican damiirka saafiga ah - ganacsiga dabiiciga & cadaalada!

Waxa ay kookahu sameyn karaan

Waxaa ku jira ku dhawaad ​​300 oo maaddooyin oo ku jira digirta kookaha. Inbadan oo tiradaas la qiyaasi karo ilaa iyo imika - iyo saamayntooda caafimaad wali si buuxda looma baadhin. Ka soo horjeedda caqiidada caanka ah, kookaha dabiiciga ah waxay ka kooban tahay keliya hal boqolkiiba sonkorta. Waxyaabah ugu weyn, dhinaca kale, waa baruur: ilaa 54 boqolkiiba kookaha kookaha ayaa ku jira digir, intaas waxaa sii dheer 11,5 boqolkiiba borotiin, sagaal boqolkiiba cellulose, shan boqolkiiba biyaha iyo 2,6 boqolkiiba macdanta - oo ay ku jiraan potassium iyo magnesium - iyo sidoo kale fiber iyo fitamiin E.

Sababta ugu weyn ee sababta oo ah in kookaha ay u kordhiyaan wanaaga waa serotonin iyo dopamine-ka ay ka kooban yihiin: maaddooyinkan waxay saameyn ku yeelan karaan niyadda dadka waxayna ku kordhiyaan wanaagga.
Isla mar ahaantaana, jukulaatada ka badan boqolkiiba 70 khudaarta kafee waxaa sidoo kale la sheegaa inay hoos u dhigeyso cadaadiska dhiigga ayna yareyso halista istaroogga. Sababta saameyntani waa ubadyo badan oo ku dhex jira, kuwaas oo hagaajiya baacsanaanta xididdada dhiigga.

Faahfaahin dheeri ah kala soco Fairtrade Austria

Photo / Video: Fairtrade Austria.