Anita Ericson
Nolol maalmeedka, waxaad lahaan lahayd kalabar gacanta ku haynta habka waara ee nolosha: Waxaad u qaadataa gaadiidka dadweynaha shaqada, waxaad si taxaddar leh u kala sooca qashinkaaga, waxaad gashataa kuleylka qoryaha, waxaad u labisaa dharka Fairtrade ee suufka dabiiciga ah waxaadna aadaa suuqa dabiiciga ee dukaameysiga. ee Fasax Eco aad joogtid Austria maxaa yeelay waxaa la ogyahay in socdaal dheer uusan sameynaynin lugo khafiif ah.
Si aadan uga sii xumayn qiimeyntaada noloshaada gaarka ah xitaa inta aad joogtid, waxaad u baahan tahay oo keliya hudheel ku habboon iyo talobixin ku saabsan dibedda wax looga cuno. Laakiin xaggee laga helaa? Waxaan si dhow u eegnay bixiyeyaasha hoyga iyo makhaayadaha, kuwaas oo - nooc kasta ha ahaadeene - waxay ku dhegan yihiin waaritaanka waxayna la soo kulmeen waxyaabo badan oo la yaab leh.
Waxa astaamaha loo yaqaan "eco-sum" ay sameyn karaan
Aan ku bilowno gobolka Astaan-u-ekaha Austrian ee shirkadaha dalxiiska (ÖUZ), oo ah shahaadada ugu caansan ee oggolaanshaha taas oo ku dhawaad 200 oo hoteel la siiyay. Astaantiisu waa astaan qurux badan oo Hundertwasser ah, laakiin markaad eegto shuruuda si dhaqso ah ayey u caddaaneysaa in calaamaduhu aysan ahayn hurdi ukunta.
Ukunta keyword: Xaqiiqdii, omletka quraacda dhadhan fiican leh waxaa laga diyaarin karaa ukunta noocyadeeda kala duwan halkii laga siin lahaa ukunta digaagga faraxsan ee noocyada dabiiciga ah iyo kuwa bilaashka ah. Organic waxaa lagu daaweeyaa si taxaddar leh halkan. Otto Fichtl oo ka socota Ururka Macluumaadka Macaamiisha VKI, yaa mas'uul ka ah soojeedinta abuurista iyo haynta shuruudaha iyo xeerarka: "Xaqiiqdii, waxaa jira meel loo maro horumar, laakiin innaguna ma lihin jirka shahaadada dabiiciga ah. Waxaan ku riixaynaa gobolnimada taas tan. Waxa kale oo anaga muhiim noo ah in aannu gaadhno boqolkiiba 20 illaa 30 shirkadaha, oo haddii aannu shuruudda sare u dejisanno, dad badani way ka boodaan. ” Aad ayey muhiim u tahay in si tartiib tartiib ah loo kordhiyo shuruudaha, oo la isku hagaajiyo afartii sanaba mar.
"Awooda calaamadu waxay kujirtaa muuqaal guud, waa inaad wax ka qabataa dhamaan meelaha ay quseyso - sida qashinka, tamarta, isticmaalka biyaha, nadiifinta, xafiiska, dhaqdhaqaaqa", Fichtl waxaa loola jeedaa muuqaal balaaran oo summada deegaanka ah.
- Waa wax aad u xun, wax badan ayaa ka sii dhex jira gudaha, ayuu yidhi Klaus Kessler Hoteelka dabiiciga ah Chesa Valisa gudaha Kleinwalsertal, oo ah mid ka mid ah wada-hawlgalayaasha ofUZ, “Markii la soo bandhigayay sannado badan ka hor, si dhib yar qofna kuma hadlin dabiici ahaan. Maanta, dabiici ahaan waa mawduuca markay tahay waaritaanka. Waxaa jira wax badan oo soo qabashada ah oo ku saabsan sumadda deegaanka ". ÖUZ wuxuu ka soo kicitimay hindisaha deegaanka ee 'Kleinwalsertal 1980s', kaas oo aad ugu guuleystey shuruudaha aad u adkaa waqtigaas isla markaana helay wadadiisii Vienna. Kessler: "Tani waa sida fikradeenu ugu kacday heer qaran kuna sii waday heerka ugu hooseeya ee guud." Taasi sidoo kale Chesa Valisa wuxuu ahaa side muddo dheer, laakiin horumar dheeraad ah ayuu sameeyay hadana wuxuu marayaa wadooyin kala duwan. Gabadha Magdalena Kessler, oo dhawaan la wareegtay guriga walaalkeed David: “Waqtiga qaar Ecolabel-ka Austrian-ka ah intaas inagama filna. Marka waan ka tagnay taas bedelkeedana waan sameynay Bio Hotels ku xidhan ".
Oo maxaa ku saabsan Bio Hotels?
ka Bio Hotels ma aha sumad, laakiin waa urur leh shuruudo aad u adag, ayay tiri Magdalena Kessler: Waxaan leenahay XNUMX boqolkiiba dabiiciga ah oo aan lahayn had iyo aar midna. Intaa waxaa sii dheer, fiiro gaar ah ayaa la siiyaa meelaha ugu hooseeya ee suurtogalka ah kaarboonka carbon. Qiimaha cadaalad ah ee WalserBuura (Beeralleyda Walser) waa arrin annaga annaga annaga lafteenu nagu habboonayn. "
Aniga ahaan waxay yihiin Bio Hotels kuwa kaliya ee ku jira warshadaha dalxiiska oo leh bayaan cad iyo shuruudo adag ”, waa Nadja Blumenkamp Biohotel Rupertus Waxaa sidoo kale yimid Leogang, "Waxaan sidoo kale si wanaagsan u taageersanahay, waxaan helnaa tababar iyo talo. Waxaan ku dareemayaa kalsooni halkaas, aniga oo xubin xubin ka ah bulshada qiimeeya ". Si kastaba ha noqotee, waxay u maleyneysaa inay wanaagsan tahay in Austcolia Ecolabel jirto, Blumenkamp: “Annaga ahaan, waxay ahayd bilowgii halkaasna wax badan ayaan ka barannay. Waxaan sidan ku sii wadaynaa. ”
Dabeecad Ulrike Retter ka Badbaadiyaasha hoteelka on Styrian Pöllauberg oo loogu talagalay astaanta deegaanka ee gobolka: “Heerku waa iska fudud in la gaaro, laakiin waa saldhig wanaagsan. Waxaan u arkaa inay tahay daawo laga galo heerka mawduuca tayada dalxiiska waara, oo sidaas ayaan ku billowday. ”
Isla waqtigaas, waxay qaadatay dhowr talaabo oo dheeri ah, waxay sidoo kale ku tiirsan tahay shirkadeeda Shahaadada Cagaaran ee Cagaaran, jaangooyo caalami ah sida ku xusan tilmaamaha GSTC (Cabbirka Dalxiiska Caalamiga ah ee Joogtada ah). “Sannad walba waxaa naloo hubiyaa Green Globe. Mararka qaarna taasi runtii wax yeeleyso, kaliya maahan in xaaladda hadda jirta la hubiyaa, laakiin horumar la muujiyo marka la barbar dhigo sanadkii hore ayaa sidoo kale loo baahan yahay, "ayaa sii socota Retter." Waxaan sidoo kale haysannaa Green Hood, oo damaanad qaadaya sare, heer gobol, inta badan tayada dabiiciga ah marka wax la cunaayo. taagan. "
Cunto ahaan loo kariyo
ka Xamar cagaaran waxaa abaal mariyay ururka Styrian Styria Muhiimka ah makhaayadaha iyo hoteelada ku yaal Austria oo dhan. Waxa halkan diiradda lagu saarayaa waa falsafadda jikada: cunnooyinka oo dhan, khudradda khudradda iyo khudradda vegan, kuwa cusub iyo kuwa guriga lagu karsado ayaa ah jilayaasha ugu waaweyn halkan. Waxyaabaha dabiiciga ah ee dabiiciga ahi sidoo kale waa arin, laakiin mid ayaa boqolkiiba boqol ka fog sheegashada - waa ku filan tahay haddii qaybo ka mid ah deeqda ay ka yimaadaan beeraha dabiiciga ah. Si kastaba ha noqotee, caddeynta dabiiciga ah ee shirkaddu waa mid khasab ah, tani waa habka kaliya ee lagu hubin karo in dhammaan cunnooyinka bio-ku-dhawaaqiddu runtii yihiin.
Sida hadda oo kale - markay tiri dabiici ahaan ma ku jiraan wax dabiici ah?!? Taasi waxay noqon kartaa mid run ah marka wax la soo iibsado maalin kasta, laakiin gabi ahaanba ma aha ganacsiga ka ganacsiga buundada. Sabine Taudes oo ka socota barta kantaroolka Oggolaanshaha Noolaha ee Austria sharraxaysaa: “Dabcan, badeecada lagu sheego inay tahay dabiici waa inay sidoo kale ahaataa mid. Kaliya: lama xakameeyo. Marka laga reebo, sidii ay ahaan jirtay, qayb ka mid ah kontaroolada joogtada ah ee ay mas'uuliyiinta cuntada siiso ". Kuwani guud ahaan waxay dhacaan sanad walba dhowr jeer iyo xitaa haddii uu jiro xad gudub, cawaaqibtu waa dhexdhexaad - waxaa jira ugu badnaan hal cabasho oo loo gudbinayo maxkamadda maamulka khiyaanooyinka macaamiisha sida ku xusan Sharciga Ilaalinta Macaamiisha. Tilmaamaha: "Sidaa darteed waxaan ubaahanahay qandaraas kontarool oo khasab ah oo lagu qasbay oo lala yeesho hay'ad la aqoonsan yahay haddii dabiici ahaan lagu xayeysiinayo menu ama haddii kale. Sidan oo keliya ayaa lagu arki karaa idaha madow, oo nasiibdarrada jirta, in laga saari karo meheradda. “Waxaa jira koox gaar ah oo u shaqeysa Wasaaradda Beeraha, ururada dabiiciga ah, maamulka cuntada - iyo WKO. "Qof walba wuu ixtiraamayaa taas, kaliya qaybta caloosha iyo Rugta Ganacsiga ayaa ilaa hadda aan la xallin," ayuu yidhi Tayard. Sababta:
Mario Pulker, oo ah gudoomiyaha ururka 'WKO' gastronomy ururka, ayaa yiri: "Marka laga eego dhinaca warshadaha, heerka hadda la joogo waa xalka macquul ah maxaa yeelay waxay ganacsatada siisaa dabacsanaan gaar ah oo lagu daro cuntada xilliyeedka dabiiciga ah ee xilliga cuntada iyo inay xayeysiiyaan si ku habboon iyada oo aan la dhammaystirin heshiiska kontaroolka. Waajibaadka xakamaynta ee dhameystiran waxay ku yeelan karaan saameyn xun saameyn ku yeelankarta alaab-qeybiyeyaasha gobolka waxayna sababi kartaa dhibaatooyin waaweyn, gaar ahaan beeraha dabiiciga ah. Soo celceliyaal badan ayaa awoodi doona inay bixiyaan qiimaha alaabada dabiiciga ah iyada oo aan suurta gal ahayn in la dalbado (sidoo kale ma awoodi doonaan in la caddeeyo). Natiijadu waxay noqon doontaa hoos u dhac ku yimaada iskaashiga gobolka, kaas oo runtii waxyeello badan u geysan kara sumadda noolaha halkii laga sii wadi lahaa xaaladda sharci ee hadda jirta.
Adkaynta xeerarka hadda jira waxay sidoo kale u taagan tahay dhammaystirka shuruudaha sharciga ah ee Yurub (xirashada dahabka), taas oo guud ahaan ka soo horjeedda dadaallada guud ee lagu dhimayo xafiisyada.
Isku soo wada duuboo, mowduuca kama hadlayo ilaalinta "idaha madow"! Calaamadeynta khaldan ma ahan dambi fudud oo waxaa lagu ciqaabaa dhanka cuntada iyo sharciga dembiyada labadaba. Hase yeeshe, waxay ku saabsan tahay dabacsanaanta ugu weyn ee suurtagalka ah ee xiisaha badan ee shirkadaha xubnaha ka ah ururka. "
Hoteelka dabiiciga ah maahan huteel dabiici ah
Ereyga dabiiciga ah ee magaca shirkadda (hudheelka dabiiciga ah, maqaayadaha dabiiciga ah) wuxuu sidoo kale ku saleysan yahay hagitaankan, halkan aagga wuxuu mar labaad noqonayaa cawlan. Marlies Wech ka Bio Hotels: “Waxa uu yahay hudheel dabiici ah hadda waa arrin fasiraad ah inta sharci uusan ka jirin. Albaabka iyo iridda ayaa u furan ido madow. Summad ahaan, waxaan u istaagnaa xakameyn buuxda oo ka timaadda beerista ama ka soo barbaarinta illaa saxanka. Xubnahayagu waxay u soo gudbiyaan isla nidaamyada xakamaynta sida beeraha dabiiciga ah ”. Keli ahaan kuleylka jikada waa qeyb kamid ah falsafada Bio Hotels, kaas oo sidoo kale fiiro gaar ah u leh tamarta bey’ada u fiican iyo wareegyada qashinka ee xubnahooda.
Dabeecad kacsi ah
"Boqol boqolkiiba boqol oo noolaha ahi waa maximkeenna, taasina waa ikhtiyaarka kaliya ee lagu dhaqaaqi karo. Annaga ahaan, inaan ganacsi joogto u samayno micnaheedu ma aha oo keliya bixinta cunto caafimaad leh laakiin sidoo kale muujinta dabeecad guud oo ku saabsan dhammaan arrimaha. Kaydinta korantada iyo tamarta, saabuunta deegaanka u fiican iyo wakiilo nadaafadeed, dabcan, agabyada dhismaha… ”ayuu yidhi Kerstin Pirker Hoteelka caruurta ee Benjamin Ku xalliya Carinthian Maltatal, “Taasi waa sababta aan ula joogno iyaga Bio Hotels, meeshani waa meesha nagu habboon. Waxa iga careysiiya ayaa ah wadayaal bilaash ah, tusaale ahaan kuwa xayaysiiya quraacda dabiiciga ah kadibna si sax ah u siiya hal jiis ah tayada dabiiciga ah. ”Taas oo dib noogu celinaysa la'aanta aasaaska sharciga. Tani waa gabagabada sheekadeena: Indhaha kala qaad, si taxaddar leh u fiiri!
DIIWAANGALINTA
Asal ahaan: Haddii waxyaabaha alaabada dabiiciga ah lagu xayeysiinayo menu ama quraac lagu xayeysiisto sidii dabiici ahaan, waxaad ku jirtaa kaliya kooxda aad u amaan badan haddii bixiyaha uu qandaraas kula jiro hay'ad kormeerta unugyada xaqiijisan. Kadib wuxuu ku farxi doonaa inuu ku tuso sumadda u dhiganta lambarkiisa shirkadda. Faahfaahin dheeraad ah waxaa laga heli karaa websaydhka 'Bio Bio Garantie'. www.abg.at
Haddii guri isu sharaxo inuu yahay hudheel dabiici ah, taxaddar ayaa lagugula talinayaa. Ma xubin ka tahay Bio Hotels, samee wax kasta oo sax ah - kani waa urur, laakiin shuruudaha ayaa ah kuwo aad u adag, diirada ayaa la saarayaa cuntada dabiiciga ah (xakameynaya) iyo raadadka kaarboonka ugu hooseeya ee suurtogalka ah (2 guri oo ku yaal Austria, kuwa kalena Jarmalka, Slovenia, Italy, Greece iyo Switzerland). Laakiin taxaddar: isku dar "dhabta ah" Bio Hotels maahan hoteelo kale oo dabiici ah oo laga heli karo Google, iyo meelaha inta badan gadaashooda ay aad uga yaryihiin.
www.biohotels.info
Kulaylka cagaaran waxay leeyihiin 34 makhaayadood oo kuyaal Austria, qaar ka mid ah baaxadda waa in lagu bixiyaa tayada dabiiciga ah, heshiiska xakamaynta bayoolajiga ayaa khasab ah. www.gruenehood.at
Calaamadda caalamiga ah ee Green Globe waxay xadidan tahay lix guri oo waaweyn oo ku yaal Jarmalka, waxayna ku baahsan tahay Caribbean iyo Aasiya - shuruudahu way adag yihiin, si kastaba ha noqotee, iyo horumarin ayaa loo baahan yahay sannad kasta. Halkan, sidoo kale, dabiiciga ahi kaliya wuxuu ciyaaraa door hoosaad. www.greenglobe.com
Haddii aad doorbideyso inaad hoos ugu dhaadhacdo, waxaad ku jirtaa gacmo wanaagsan fasaxa beero dabiici ah - maadaama ay yihiin beeraley, dabcan xakameynta dabiiciga ah ayaa la siiyaa (149 beeraha).
www.urlaubambauernhof.at
Astaanta loo yaqaan 'Austrian Eco-astaanta' ee shirkadaha dalxiiska ayaa waxaa bixisay Wasaaradda Federaalka ee Jiritaanka iyo Dalxiiska. Ku dhawaad 200 oo hoteel iyo dalal kale oo badan oo dalxiis ayaa la guddoonsiiyay. Iyada oo ku xidhan nooca hawlgalka, ilaa 50 aasaaska qasabka ah waa in la buuxiyaa, oo lagu daraa 100 shuruudaha bartilmaameedka oo si xor ah looga dooran karo buugga macluumaadka. Afartii sanaba mar, shuruuda ayaa la waafajiyaa, oo ay soo saartay VKI oo looga wada hadlay si sal ballaaran (hay'adaha deegaanka dhinac ahaan, wakiilada warshadaha dhinaca kale).
Nusqaankiisa ugu weyn, haddii aad u maleynaysid in sii jiritaan la’aan la'aan dabiiciga ahi aysan suurtagal ahayn in la sameeyo: taasi waa meesha qiimo yar la dhigo. Si kastaba ha noqotee, calaamaduhu waxay leeyihiin sabab u gaar ah: shirkado badan, waa soo galitaanka mawduuca. Hoteellada qaarkood ee safka hore ka taagan markay tahay xagga eco waxay ku tababbaranayaan halkan oo dhadhan bay ka heleen.
Dalxiiska.umweltzeichen.at
DHAMMAAN TALOOYINKA GUURKA EE halkan laga heli karaa.
Photo / Video: Shutterstock.
