Miro xunxun?

Professor Robert H. Lustig waa dhakhaatiir cilminafsiyeed ka dhiga Jaamacadda California ee San Francisco. Wuxuu caan ku ahaa cilmi baaristiisa ku saabsan xiriirka ka dhexeeya cayilka iyo sokorta, gaar ahaan fructose (fructose), kaas oo loo adeegsaday qaab warshadeed ahaan loo soo saaray sida miraha sare ee fructose ee sharoobada ilaa 1980.

Fructose wuxuu diraa signal qaldan

Khudbadiisii ​​"Sonkorta: Xaqiiqda Cuntada leh" wuxuu ka hadlayaa sida isticmaalka sonkorta ee dunida reer galbeedka uu ugu dhowaaday inuu labanlaabmay tan iyo bilowgii qarnigii - iyo waxa ka dhalan kara isticmaalka xad-dhaafka ah ee saliida galleyda ee fructose. (Siinta sharoobada galleyda ee fructose oo sareysa). Fructose waxay xaddidaa hormoonka leptin (mas'uul ka ah satiety) sidoo kale sii deynta insulinta. Marka maskaxdu ma aragto in sonkorta la cunay, sidaa darteed kama gudbi karto amarka "Waan xanuunsanahay" jirka.

Si ka duwan gulukooska, fructose looma isticmaalo jirka ilaa xad aad u badan (boqolkiiba 80), laakiin si toos ah ayaa loogu dhejiyaa beerka. Dhakhtarku wuxuu isbarbar dhigayaa qaadashada 'fructose' iyo cabitaanka aalkolada, kaliya bilaa sakhraansan, halkanna wuxuu ku muujiyey isla waxyeeladaas.

Photo / Video: Shutterstock.