Karin Aneett
O mea'ai a le Astronaut e tatau ona maua ai e le tagata malaga i le vateatea le tausiga sili - pe a mafai e aunoa ma se sauniuniga e alu ai le taimi ma i se auala e teu ai avanoa. Ae ui i lea, e oʻo lava i le tele o tausaga o suʻesuʻega, e leai se mea e taʻua o se "super pill".
Aua: “E le mafai e mea'ai fa'aopoopo ona fa'afetaui le lavelave o feso'ota'iga o mea'ai, ma e leai se mea e suitulaga i le lamu, tofo ma foloina. O le mafuaʻaga lea o suʻesuʻega ua alu ese mai meaʻai i fualaau, "o le tala lea a Bernhard Watzl, o le ulu o le Institute for Physiology and Biochemistry of Nutrition i le Max Rubner Institute i Siamani. E matua faanoanoa lava, aua e mafai ona faigofie tele: O se piliki i le fa'a'i ma o lo'o tausia uma i tatou ina ia mafai ona tatou faia le mea sili i le olaga i aso faisoo.
i le mea e le o tautuaina i tatou - E pei ona faʻaalia e le Austrian Nutrition Report, sili atu i le 1,6 miliona Austrians o loʻo i ai se sapalai maualalo o micronutrients patino. E manino lava le le lava o le vaitamini D ma le iodine. E tusa ai ma le lipoti, o le biochemical status o vitamini D e le lava i le 44 pasene o alii ma toetoe lava 40 pasene o tamaitai. I le tele o tulaga, e matua aoga lava le fesoasoani iinei. E ui e faigofie ona faʻamautinoa le tuʻuina atu o iodine i le masima iodine, o le vaitamini D e faʻatamaoaigaina pe a lava le susulu o le la. Soo se tasi e aafia i lenei mea mo le itiiti ifo i le afa itula i le aso e tatau ona faʻaaogaina mea faaopoopo. O le isi tulaga masani i le le lava o le sapalai o le folic acid. O iinei foi, o suʻesuʻega e faʻamaonia ai le le lava o le sapalai ma e fautuaina e le au atamamai faʻapitoa fafine o loʻo fuafua se maʻitaga e fesoasoani i meaʻai faaopoopo i taimi lelei.
Fa'aopoopo e fa'auma le ofo
Matou te iloa uma tulafono autu o se taumafataga maloloina: e tatau ona fesuisuiai ma paleni pe a mafai. Fualaau aina ma fualaau faisua, i'a, aua le tele aano o manufasi, ae tele alava. I le olaga faigata i aso uma, e ui i lea, e le faigofie tele le pipii i taimi uma i nei tulafono faavae. Ma e tusa lava pe, e tusa ai ma suʻesuʻega, o Europa i Sisifo e masani ona tausia lelei ma o le tupu mai o faʻamaʻi faʻatatau i meaʻai ona o faʻafitauli o le le atoatoa o loʻo faʻaitiitia pea, "Soʻo se tasi e 'ai ma le faautauta e le manaʻomia ni meaʻai faaopoopo," o le tala lea a Jürgen König, ulu o le le Matagaluega o Nutritional Sciences i le Iunivesite o Vienna; E masani ona le lava le taimi mo se taumafataga "talafeagai".
I soo se tulaga, o sina fesoasoani itiiti e le afaina. Fai mai Cornelia Harlacher mai le kamupani gaosi micronutrient Biogena: “O meaʻai e maua mai i meaʻai ma o se meaʻai faʻapitoa o se vaega taua o le soifua maloloina o le tagata. I aso nei e mafai ona tuʻuina atu oe lava i meaʻai sili ona lelei i le tausaga atoa ma faʻalogo lelei i meaʻai paleni. I le isi itu, o suʻesuʻega e faʻaalia ai o lenei ofo e foliga mai e le taliaina e tagata uma; aemaise lava i tulaga o loʻo i ai se manaʻoga faaopoopo, mo se faʻataʻitaʻiga i taimi o taʻaloga, faʻateleina le atuatuvale poʻo pe i ai foi ni faʻafitauli i le puʻeina, e pei o le le faapalepale."
“I aso nei ua mafai ona e saunia meaʻai sili ona lelei i le tausaga atoa ma ia taulaʻi atu i taumafa paleni. I le isi itu, ua faaalia i suʻesuʻega o lenei ofo e foliga mai e lē taliaina e tagata uma.”
Aisea e sili ai mea'ai - e sili atu nai lo se faiga tau maketi?
Afai la e leai sou taimi mo se taumafa paleni, afai e te mafatia i le atuatuvale pe afai foi e te faia ni taaloga faatauva, e mafai ona e faaaogaina meaai faaopoopo e fai ma faaopoopoga i au meaai. O se fa'afeiloa'iga mo nisi, na'o se fa'atauga fa'atauga mo isi. Le itiiti ifo i laugutu o tagata uma i le taimi nei, mo se faʻataʻitaʻiga, e taʻua o superfood. O mea'ai e 'oloa i mea'ai taua ma maua i le pauta po'o le laulau, e pei o le sua po'o lo'o i totonu o mea suamalie suamalie ma e tele mea e folafola mai. E masani ona iai le tele o meaʻai poʻo alava meaʻai, vitamini ma antioxidants.
Punavai o Tupulaga Açaí Berry
O le Açaí berry, mo se faʻataʻitaʻiga, na maua le taʻutaʻua o se fesoasoani faʻaitiitia, ae le mafai ona tausia lenei folafolaga. Ae ui i lea, o le mea moni, o le fua o se punavai moni o le talavou, sili atu ona faafetai i le maualuga maualuga o antioxidants. Aua o nei mea e pu'eina fuala'au saoloto e osofa'ia ai o tatou sela ma fa'agesegese ai le faagasologa o le matua. Mo se faʻataʻitaʻiga, na maua e saienitisi i le Emory University School of Medicine o lago fua e fafaga i vine açaí e ola faatolu le umi nai lo i latou e leai ni vine sili. O le au gaosi oloa açaí e folafola atu i tagata se aafiaga lelei i le maualuga o le cholesterol, ma'i suka, ma'i gugu, ma'i fatu fatu, toto maualuga ma fa'afitauli puipuia.
O fuala'au lanu moana uliuli mai Amerika i Saute e ola i luga o le pama kapisi ma e gaosia e avea ma papa, sua poʻo le pauta. Ae ui i lea, e fautuaina le faʻaeteete ona o le maualuga o le manganese. E tusa ai ma le European Food Safety Authority (EFSA), o le taumafa talafeagai mo tagata matutua e tolu milligrams i le aso - ae o le 300 milliliters o berry pulp o loʻo i ai le 14,6 milligrams. O le tele o le manganese e mafai ona i ai se aafiaga le lelei i le faʻaaogaina o le uʻamea. E tusa ai ma tagata tomai faapitoa i meaʻai, e tatau ona amanaia lenei mea aemaise lava i tamaiti, vegetarians ma tagata e le lava le uʻamea.
Fa'aola vavega spirulina algae?
O le spirulina algae o loʻo tuʻuina atu foʻi i le vaega o meaʻai sili ma o loʻo feagai nei ma se faʻalavelave moni. E a'afia i le ituaiga o cyanobacteria (sa ta'ua muamua o le "blue-green algae"). Fai mai e matua faʻateleina le gaosiga o siama faʻamaʻi faʻamaʻi, sela fesoasoani ma antibodies.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o suʻesuʻega i le Osaka Medical Center for Cancer and Cardiovascular Diseases i Iapani na faʻaalia ai o le gaioiga o le macrophages (scavenger cell) na faʻatupulaia tele ina ua uma ona ave le spirulina. O le Spirulina algae lea e lagolagoina ai le puipuiga o le tino i le tetee atu i faʻamaʻi pipisi o ituaiga uma, ma fai mai foi e faʻatonutonu le maualuga o le suka toto, puipuia mai le toto maualuga ma faʻateleina le maualuga o le adiponectin, lea e aʻafia i le faʻatonutonuina o lagona o le fiaʻai. Ole maualuga ole adiponectin e fa'aitiitia ai lou fia'ai. Talu ai ona o le spirulina o loʻo i ai le maualuga maualuga o le L-tryptophan, o se amino acid e maua ai le neurotransmitters melatonin ma le serotonin, o le alga e lauiloa foi e faʻaleleia ai lagona, faʻaleleia le mafaufau, ma faʻafilemu neura. Spirulina algae o loʻo maua e pei o se paʻu mama, faʻatumu i capsules pe faʻapipiʻi i pellets. E masani foi ona faʻafefiloi i le smoothies.
Ae ui i lea, o le Federal Institute for Risk Assessment (BfR) o loʻo faʻailoa mai e le tatau ona vaʻaia oloa o algae e fai ma sui i se togafitiga faʻasoifua maloloina. O le North Rhine-Westphalia consumer centre o loʻo alu atili ma lapataʻia e uiga i limu lanumoana-lanumeamata, ona o loʻo afaina i isi cyanobacteria e mafai ona maua ai le ate-faʻaleagaina oona (microcystine).
Mea'ai Fiber Bundle Chia
Faatasi ai ma a latou fiber maualuga, polotini ma omega-3 fatty acid content, o fatu chia e manatu foi o se meaʻai sili, ma e sili atu ma le ono kalama o fiber i le 100 kalama o fatu, o se fusi moni o filo. O fatu e fai mai e fesoasoani i le gaogao ma faʻatonutonu le suka toto. E fa'apea fo'i e fa'amama ai le tiga o so'oga ma le mu fatu. O Chia o se laʻau tau mafanafana taʻitasi mai le aiga mint. O fatu e mafai ona faʻaaogaina atoa pe faʻapalapala, mo se faʻataʻitaʻiga e fai ma mea e faʻaoga i falaoa poʻo le suauʻu. E fai fo'i ma fa'avae mo vegan pudding po'o mafiafia mafiafia ma e mafai fo'i ona fa'aaoga e fai ma fuamoa po'o ga'o e suitulaga i le taoina.
Afai e te manaʻo e ave chia capsules, e tatau ona e faʻalogo i fautuaga a le gaosi oloa. E lua kalama o le suauʻu chia i le aso i foliga o capsules e manatu e le afaina i le soifua maloloina. Nai lo o le ga'o tele o i'a po'o le rapeseed, walnut, linseed po'o le suau'u soya, e mafai ona avea le chia ma puna taua o ga'o omega-3. Lapata'iga: O le tele naua o mea lelei e mafai ona mafua ai le ma'i tele! Ole taumafa ile aso ole 15 kalama ole fatu e le tatau ona sili atu.
O lo'o fa'atupulaia le lisi o mea'ai sili i aso uma ma e aofia ai le tele o isi fuala'au, vine ma fatu. I le aotelega, o vavega e le tatau ona faʻamoemoeina ma e tatau ona faʻaumatia ma le faʻaeteete. E le gata i lea, o mea'ai sili e le o taimi uma e tatau ai ona tu'u ese. Mo se fa'ata'ita'iga, o le blueberries o lo'o i ai le maualuga maualuga o antioxidants pei o le açaí berry. Afai e te manaʻo e 'ai ma le faʻaeteete ma faʻaaoga meaʻai faaopoopo, e tatau ona e vaʻavaʻai totoʻa i au meaʻai. Ioe, e leai se tulafono e tasi e fetaui lelei. A uma mea uma, o manaʻoga ma le faʻaaogaina e masani lava ona taʻitoʻatasi.
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