Pečemo mandazi

Danes ga imamo kulinarični namig zate: mandazi naredi sam! Bolje rečeno, pecite, ker pecivu, podobnemu krofu Ruanda je ocvrta na olju.

To je čudovita sprememba od klasičnega krofa in tega tradicionalni recept seveda lahko po želji prilagodimo osebnemu okusu

Sestavine za mandazi:

• 2 skodelice moke
• 1 paket pecilnega praška
• 2-3 žlici sladkorja
• 1 Ei
• ½ skodelica mleka
• Olje za cvrtje

priprava:

V posodi zmešajte sestavine moko, pecilni prašek in sladkor, na sredini naredite jamico in dodajte jajce. Postopoma dodajamo mleko in dobro pregnetemo. Testo pokrijemo z vlažno krpo in pustimo počivati ​​15 minut. Nato testo razvaljamo na pomokani površini in narežemo na majhne kvadratne koščke. V kozici segrejte olje in v njem pražite zvitke Mandazija do zlatorjave barve. Naj se ohladijo in potem so končali!

Ko ste pripravili mandazi, nam lahko pošljete fotografijo prek naših kanalov v družabnih omrežjih

Trenutno lahko zvitke Mandazi kupite tudi pri nas Pekarna Weinberger v Spodnji Avstriji kupiti. Ena Del prihodka bo namenjen usposabljanju mladih pekov v Ruandi!

Celotna ekipa Kindernothilfe vas želi zabavajte se s peko in veliko sreče!