Zemiakové zapečené s cesnakom

Tento recept je možné pripraviť buď vegetariánsky alebo slaninou a je veľmi jednoduchý.

Zloženie:

• 1 kg zemiakov
• 250 ml šľahačky
• 250 ml mlieka
• Vajcia 2
• 1 až 2 zväzky divého cesnaku
• 80 g slaniny
• približne 100 g strúhaného syra
• muškátový oriešok
• soľ
• korenie

príprava:

Ošúpeme a povaríme zemiaky a nakrájame na plátky. Nakrájajte divoký cesnak na malé kúsky. Nakrájajte slaninu na kocky a opečte. V miske premiešajte zemiaky s divokým cesnakom a vychladené kocky slaniny.

Šľahačku a mlieko zašľaháme s vajíčkami, ochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením a zamiešame do malého syra. Túto zmes vmiešajte do misky so zemiakmi.

Nalejte zemiakovú zmes do pekáča a zakryte zvyškom syra. Asi 45 minút pri 200 ° v rúre.

Vegetariáni jednoducho opúšťajú slaninu.

Veľa šťastia!

Foto Lars Blankers on Unsplash

O PRÍSPEVKU NA VOLITEĽNÉ RAKÚSKO