voľba
Prírodný hotel Chesa Valisa je prvým ekologickým hotelom vo Vorarlbersku od roku 2007. Ako priekopník bolo pre rodinu Kesslerovcov logickým krokom stať sa prvým klimaticky neutrálnym hotelom vo Vorarlbersku v roku 2019.
Ešte predtým, ako Sieglinde a Klaus Kessler opustili prírodný hotel Gasthof a Pension Schuster Chesa Valisa sa zaoberali súvislosťou medzi ekológiou a ekonomikou v cestovnom ruchu. „Náš dom je dôkazom toho, že ekológia a ekonomika nemusia byť protikladmi,“ hovorí Klaus Kessler. V prírodnom hoteli môžu hostia zažiť, že udržateľnosť a život v súlade s prírodou nemajú nič spoločné s obetovaním pohodlia a asketizmu.
"Mier začína tam, kde sa hluk sveta už nedostane."
Klaus Kessler
Stojí mohutne na svojej veľkorysej nedotknutej pôde v nadmorskej výške 1.200 XNUMX metrov s výhľadom na Kanzelwand, Zwölferkopf a ďalšie dvetisícmetrové štíty Kleinwalsertal: ten Chesa Valisa. Slová s ich rétorománskym pôvodom znamenajú „Walserhaus“. Tradícia a modernosť sú v tomto štvorhviezdičkovom hoteli kombinované jedinečným spôsobom. 500 rokov stará materská spoločnosť bola postavená v čase, keď tu boli iba prírodné suroviny - hlavne drevo a kameň. Nová budova, ktorá objíma hlavnú budovu v súlade s prírodou, bola postavená podľa stavebno-biologických kritérií v duchu tradície drevostavby z Vorarlberska. „Hosť by mal cítiť blízkosť prírody a zároveň zažiť bezpečnosť pod našou strechou,“ hovorí manažérka hotela Sieglinde Kessler.
Drevená stavba vo Vorarlbergu sa vyznačuje jednoduchým štýlom, ktorý sa redukuje na základné prvky, ktoré nadväzujú na staré tradície. „Nie je to o vzbudzovaní dojmu, ako by to bolo. Je to o tom, čo je, “vysvetľuje Klaus Kessler. Nové budovy prírodného hotela, ktoré do hotela prinesú veľa svetla a viditeľnosti, zapôsobia prírodným drevom, prírodnými materiálmi a čistými tvarmi a líniami.
Trvalo udržateľné prostredníctvom a prostredníctvom
Aj v každodennom hotelierstve Chesa Valisa udržateľnosť sa žije. Napríklad sú čistiace prostriedky založené na čistiacich mikroorganizmoch. V internej bielizni sa používajú iba ekologické čistiace prostriedky. V prírodnom hoteli pracuje kúrenie a príprava teplej vody výlučne na báze obnoviteľných zdrojov energie a spätného získavania tepla. Izby sú zariadené nábytkom z masívneho dreva, naolejovanými podlahami a sieťovým vypínačom, ktorý zaisťuje relaxačnú a zdravú vnútornú klímu. Izby navyše nepotrebujú klimatizáciu ani v horúcich letných dňoch, pretože hlinené steny slúžia ako dokonalé regulátory teploty. Bazén, ktorý je naplnený vlastnou pramenitou vodou, sa nečistí obvyklým spôsobom chlórom, ale ako alternatívou ionizovanou soľou.
AlpinSPA
50 izieb, 2.000 20.000 m² AlpinSPA a XNUMX XNUMX m² otvoreného okolia - útulnú atmosféru cítiť v každom kúte prírodného hotela. Pri raňajkách v zimnej záhrade si môžete vychutnať výhľad na Kleinwalsertal smerom na Oberstdorf; a keď prídete domov skoro za súmraku po lyžovaní alebo túre, z diaľky uvidíte stoly zasadené do teplého a útulného svetla. Ak chcete, môžete si vychutnať výhľad na pohorie zahalené západom slnka v saune a celoročne vyhrievanom bazéne s pramenitou vodou. Potom je tu aj výhľad zo sauny, ktorá sa len tak nadarmo nenazýva panoramatická sauna; A ak chcete, môžete svoj pohľad nechať potulovať sa po potení v relaxačnej miestnosti alebo na širokom slnečnom balkóne na plávajúcich ležadlách. Široký sortiment optimálne dotvára soľný parný kúpeľ, Kneippov povodie a naše dvere a infračervené kabíny. Alebo sa nechajte hýčkať vysoko vyškoleným tímom terapeutov pri ajurvédskej masáži. Okrem rozmanitej ponuky masáží sa hotelová AlpinSPA zameriava na ajurvédske procedúry. Prírodný hotel robí rozdiel aj vo wellness centre Chesa Valisa až 100% organické. Ošetrenie tváre sa vykonáva pomocou vegánskej kozmetiky značky Pharmos Natur s čerstvými listami aloe vera. Žiadne dve liečby nie sú rovnaké. Pretože v Chesa Valisa je to o uznaní a rozmaznávaní každého jedného hosťa s jeho individuálnymi potrebami. To platí aj o jedle!
Kulinárske | Užite si bezpečnosť
Pre Sieglinde a Klausa Kesslera to bol logický a logický krok, keď sa kuchyňa ich hotela v roku 2007 zmenila na stopercentne organickú. Vedomá výživa bola hneď od začiatku jedným zo základných kameňov ich filozofie. Ešte pred organickým prechodom na euro sa v prírodnom hoteli používala kuchyňa „so zeleným toque“, ktorá sa opiera o prírodné, regionálne a najlepšie organické jedlá. V kuchyni prírodného hotela Chesa Valisa všetko je čerstvo pripravené; Dokonca si takmer každý deň zomelú múku, aby upiekli čerstvý chlieb. Nepoužívajú sa bežné výrobky a mikrovlnné rúry. A ak máte alergie a intoleranciu na jedlo, nestretnete sa v prírodnom hoteli s nechápavými pohľadmi. Šéfkuchár Bernhard Schneider sa osobne stará o zostavenie vhodného menu pre špeciálne požiadavky. Keď bude ráno v jedálni vôňa fair trade organickej kávy, hostia môžu očakávať výdatné raňajky formou bufetu založené na dobrej rakúskej pohostinskej tradícii - od čerstvej obilnej kaše cez zeleninu a ovocie až po samostatný ajurvédsky kútik s teplými kompótami, všetko tam nájdete. V čase obeda je ľahké občerstvenie so šalátovým a surovým bufetom, polievky a malé teplé jedlá, ako aj štrúdľa a koláče z domácej tortovej víly. Regionálne, rakúske, stredomorské a európske, takto popisuje Sieglinde Kessler kuchyňu večerného 5-chodového menu s výberom; nesmieme zabudnúť na ajurvédske jedlá, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou jedálnička popri vegetariánskych a vegánskych jedlách. Celý deň si môžu hostia pomôcť v čajovom bare a ovocnom koši a vypiť toľko čerstvej pramenitej vody, koľko chcú. „Všetky zdravé veci sú samozrejme súčasťou našej vitálnej rady,“ hovorí Sieglinde Kessler. Ak senior šéf nepracuje vo svojej kancelárii, osobne sa stará o hotelovú záhradu, v ktorej rastú a prosperujú kvety a bylinky ako v tradičnej záhradnej záhrade, a celkovo zodpovedá za vkusné prostredie. Pestuje sa tu samozrejme v biodynamickom štýle s vlastným hnojivom a recykláciou zvyškov.
Napätie a relaxácia
Prírodný hotel ponúka aj fyzickú a duševnú zdatnosť Chesa Valisa skvelá ponuka. Začnite deň aktívnym prebúdzaním a jogou o 07:00, nechajte si vysvetliť hory Kleinwalsertal, objavte svet včiel - pretože prírodný hotel má 20 vlastných včelstiev alebo spája telo a myseľ v každodennom živote Jóga.
