نشان لڳل: ڀريل ۽ (نه) نشان لڳل

2014 جي اختتام کان پوء، خوراڪ ليبلنگ جي لحاظ کان تمام گهڻو ڪيو ويو آهي: مکيه الرجن جي لڪلنگ ليبلن جي ڦڦڙن ۽ ڦهلائڻ وارن ماڻهن کي کاڌو ڪري ٿي. هائڊروجنڊ ويٽن جي ليبلنگ پاران صحت جي شعور رکندڙ ماڻهن کي خبردار ڪيو ويو آهي. پلم جي تيل جي ٽوڪ، جنهن جي لاء مينهن وسايو ويو آهي، سبزيج جي تيل جي اصليت هاڻي لازمي هوندي. ۽ پڻ "اينالاگ پنيس" يا "Schummelschinken" مان صاف ۽ واضح طور تي خوراڪ جي تقليد جو اعلان ڪيو وڃي.

آخرڪار، 2016 جي اختتام سان، يورپي يونين جي خوراڪ جي معلومات ضابطي جي آخري حصي کي لاڳو ڪرڻ گهرجي: لازمي غذائي جي ليبلنگ. معلومات جيئن ته 100 گرام فيڊ، کنڊ يا لوڻ جي مواد يا في اينيمڪس ملائيٽر جي مطابق، پوء پيڊل ڀاڊ لاء لازمي آهي.
تنهنڪري سهڻا، ايتري سٺا - پر هميشه وانگر، اهو تفصيل آهي ته فرق ڪر. گوشت جو اسڪندل جي ڪري گهٽ ۾ گهٽ نه ٿيو، ملڪ کي اهو ڄاڻڻو پوندو جنهن ۾ جانور کي ڀڃي ڇڏيو ويو ۽ قتل ڪيو ويو. "اهو پروسيس ٿيل شين جهڙوڪ سسج مان نڪرندو آهي، پر اڃا به ظاهر نه آهي،" ڪرٽين ميتل، ايسوسيئيشن آف صارف جي انفارميشن انفارميشن (VKI) کان غذائيت پسند چيو آهي.

انهي سان گڏ، منجهيل تاريخ ۽ ڪنهن به افتتاحي تاريخ کي پيڪنگنگ تي هجڻ گهرجي. "جيڪڏهن گوشت غائب ٿئي ۽ وري منجهيل آهي، اهو نوٽ ڪيو وڃي. اهو هر جاء تي لاڳو نٿو ٿئي. مڇيء سان، اهو اڳتي وڌائي سگھجي ٿو ته اهو وڌيڪ عمل ڪيو ويندو آهي، مثال طور تماڪ ٿيل، نمايان يا پکايا. "

GMO مفت يا نه؟

جينياتي انجنيئرنگ مسٽر ۽ مسز آسٽرياين کي مزو نه چکندو آهي. سڀ کان پوء، مارڪيٽ ايجنٽ جي مطالعي جي مطابق، 60 سيڪڙو مستقل طور تي پيداوار پيداوار استعمال ڪري رهيا آهن جينياتي انجنيئرنگ ڪرڻ جي قابل ٿي. جيتوڻيڪ جيناتياتي تبديل ٿيل عضويات وارا (GMOs) يا اجزاء جيڪي گهڻيون شيون ڊگهيون ويون آهن. استثنا: جانورن جي شين جي جاندار طور تي نظر ثاني ٿيل نظر ثاني تي ڀاڙي. جانياتي طور تي نظر ثاني ٿيل مصنوعات، جهڙوڪ سويا ۽ ميون، جانور جانورن جي طور تي استعمال ڪيا وڃن ٿا. جيڪڏهن توهان کي محفوظ پاسي چاهيندا هئاسين جڏهن اهو لبني شين، هڏن، گوشت ۽ سه اچي ٿو. اتي رڳو هڪ شيء آهي جيڪو توهان ڪري سگهو ٿا: "جينياتي انجنيئر کانسواء بنا بنا ليبل" تي غور ڪريو.
اهي صاف سيل پڻ هڪ ٻي فائدي ۾ آهن: انهن جي بنا ڪنهن غير جانبدار جيڪي جنياتي انجنيئرنگ جي پيداوار ڪن ٿا. اهو اهم آهي ڇو؟ "جدبياتي تبديل ٿيل مائڪروجنزمين جي مدد سان ٺاهيو ويو آهي شامل ڪرڻ ۽ اچار جو ذخيرو نه هجڻ گهرجي. ساڳئي حادثي، تخنيکي طور تي ناقابل قبول GMO قبول ڪري 0,9 percent، यदि सम्बन्धित आनुवंशिक रूप देखि परिमार्जन जीव (जीएमओ) को यूरोपीय संघमा स्वीकृत गरियो र सुरक्षितको रूपमा मूल्याङ्कन गरियो.
اتفاق سان، additives اور انزايمز جي پيداوار لاء جينياتي طور تي نظر ثاني مائکروجنزم پڻ نامياتي شين لاء غير معمولي ڪيسن ۾ اجازت ڏنل آهن، "says the nutritionist. تنهنڪري جينياتي انجنيئر ايتري وقت تائين اسان جي پليٽن تي اچي چڪو آهي، جيتوڻيڪ اسان جي ان جي خبر ناهي.

ليبلنگ: ڇا پيڪيجنگ تي ڇا آهي؟

اسان جي کاڌي ۾ ڇا ڪوڙ ڳالهايو، جيڪو اسان هر روز کائيندو، اهو ڊگهو ٿي چڪو آهي. اصول ۾، صرف صحت محفوظ رکاوٽ جيڪي ٽيڪنالاجي طور تي لازمي طور تي لازمي آهن اهي سڀني کي اجازت ڏين ٿيون: "انهن کي صرف ڊگهو امتحانن ۽ ڊگهي عرصي کان مطالعي کانپوء منظور ڪيو ويندو. هاء، روزاني برداشت واري رواداري هن کي يقيني بڻائي ٿو، "ويکي آئي کان ميتل چوي ٿو. خاص طور تي ٻارن ۽ حساس ماڻهو ڪجهه ڪنٽينن سان حساس ٿي سگهن ٿيون.

ايپ ذريعي مصنوعات چيڪ ڪريو

وڌيڪ شفافيت لاء ڪوڊيڪيڪڪ (www.codecheck.info) ھن لاء انجام ڏنل آھي. نه صرف کاسمتيڪ شين، پر کاڌي جا ضابطا پڻ موبائل فون ايپ پاران اسڪائينڊ ٿي سگهن ٿيون، ۽ توهان هڪ نظر ۾ ڏسي سگهو ٿا ته اجزاء استعمال ٿيل تنقيد ماهرين طرفان فيصلو ڪيو وڃي ٿو. ائين ڪرڻ سان، ڪمپني ائون پولمر وانگر گرينپيس، ڊبليو ايف اي، ايڪ وائيز، اوکوٽس يا کاڌي جيمٽين کان آزاد ماهر جي تجزيي تي ٻڌل آهي. "تمام سٺي ماهر نظرثانيون ۽ مطالعي تي دستياب آهن، پر يقينن سڀني اضافياتن کي ڊگهي مدت نه ڏني وئي آهي"، ڪوڊيڪيڪڪ جو باني ۽ سي ايم رومي بليوسن بيچ چوي ٿو.

هڪ مثال ڪئين "بسمتي چانور سان مٺو سويا ڪوبو مٺي ۽ خرابي"؟ بغير ليٽڪوز ۽ جينياتي انجنيئرنگ جي بغير پيڪنگنگ تي ناپسنديده. هڪ اسڪين کي نتيجو ڏيکاري ٿو: نقصان پهچڻ وارو اجزاء مالوتوڊرارن ۽ سيٽيٽري ايڊس کي نوٽ وٺندي آهي: "خطرات جي صلاحيت" کي ڏسو. ٻئي اجزاء جينياتي انجنيئر ٿي سگهي ٿي. ميون ۾ موجود سيٽيٽر ايڊس وڌيڪ اضافي سان عام طور تي گهٽ آهي، تنهنڪري کاڌو جيمسٽ هئنز ويئرينما. ڪولگرو يوڊ پولمرر وڌيڪ ٻڌائي ٿو ته اندرين جو وڌيڪ ڀاڱو وڌيڪ وڏن ميزرن کي جذب ڪرڻ جي قابل آهي.
ريگيوليٽري نقطي نظر مان صحيح طور تي فيصلو ڪيو ويو آهي، پر ان جي باوجود هڪ پيداوار جيڪا جينياتي انجنيئر اضافو ٿي سگهي ٿي. جڏهن ته مڪمل طور تي تيار ڪيل پراڊڪٽ "GMO-free" مهر ڪيستائين نه ٿو. يقيني طور تي، ڪوڊيڪيڪڪ کي پروپيلنگ تي معيار مهر جي اهميت جو جائزو وٺندو آهي.

سڱ

ڪوڊيڪيڪڪ ڪميونٽي تي ٻڌل آهي ۽ وڪيپيڊيا جي ساڳي ڪم ڪارڪن آهي: ايپ ۽ انٽرنيٽ پليٽ فارمن لاء ڊيٽابيس جي پروڊڪٽس سان صارفين طرفان ڀاڙي ويندي آهي. هر هڪ اجزاء ٽائپ ڪيو ويو آهي، هر صارف هڪ نظر ۾ ڏسي سگهندا آهن جنهن ۾ اضافو ماهر ماهرن پاران نظر اچن ٿا. يا، جتي جنياتي انجنيئرنگ استعمال ٿئي ٿي يا جيڪڏهن خطرو ٿيل مڇيء جي نسلن تي عمل ڪيو ويندو آهي. ان کان سواء، ايپ جي اجازت ڏئي ٿي، مثال طور، پلمن جي تيل سان مصنوعات کي صاف ڪرڻ.
www.codecheck.info

عنصر ۽ غير اجزا

پر ڪوڊيڪڪ يقينا صرف اجزاء جا جزا ڪري سگھن ٿيون جيڪي اجزاء جي فهرست تي موجود آھن. پروسيسنگ اي ايڊ تي جيڪي حتمي پيداوار ۾ ڪو اثر نه رکندا آهن انهن کي غير اجزاء سمجهيو وڃي ۽ انهن جي فهرستن جي فهرست ۾ شامل نه ڪيو وڃي (جيستائين جيستائين الرجز نه هجي).
مثال طور، هڪ رائسيليلفيف آلوٽو چپس يا لوڪ سڄاڻ ۾ لوڻ جي لاء استعمال ڪيو ويو هو ته هوٽي ۾ ميون ۾ ٺهيل آهي، پوء ٻنهي مددن جي ضرورت نه آهي ته پيڪنگنگ تي. مائڪروجنزمين، انزايمز يا نموني کي مرچ جي شين جي پيداوار لاء ضروري آهي جهڙوڪ جوڌي، پنيس يا مکڻ پڻ ليبلنگ جي تابع نه هوندي جيستائين ايتري جزو وڌيڪ شامل نه آهي. ويجن ۽ سبزيجرن جي واسطو رکندڙ: "جيتوڻيڪ جليٽين ايپل جوس ۾ واضع ڪرڻ يا پنيس جي پيداوار لاء ليبارج اينزيميمس کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال نه ڪيو وڃي، جيتوڻيڪ رهائش پذير آخري فائنل ۾ موجود آهي"، رومن بليوسنبچر چوي ٿو.

ڇا سياست کي هتي جي ضرورت نه هوندي، مثال طور منفي ليبلز جو جيناتياتي انجنيئرنگ يا غير انساني ڪم ڪندڙ حالتن جو اشارو ته ٻار مزدور؟

اڃا وڌيڪ شفافيت گهري

ڪڊيڪيڪڪ باني واري بازار ۾ به تمام گهٽ شفافيت آهي. "ڪيڏانهن خام مال ڪٿي ڪٿان ايندا هئا؟ ڇا، مثال طور، سويا، ماحول جي لحاظ کان مسئلو آهي، گربلنگ سان گڏ، ماڻهن جي ميراث ۽ بي گھرڻ؟ هن کي درست ذريعو ۽ سپلائي زنجير جي معلومات جي ضرورت آهي، پر توهان اڪثر ڪري نه ٿا حاصل ڪريو. انهي شفافيت جي طرف هڪ ٻئي قدم ٿيندي جيڪا مڪمل طور تي منڊي تبديل ڪري ٿي. "
ايترو پري، صارفين کي "صاف ليبلز" جهڙوڪ "ذائق وڌائڻ وارو بغير" يا مثبت مهر جهڙوڪ نامياتي يا فيئرٽيٽڊ مهر جي طور تي ڄاڻايل آهن. پر سياست جيڪو هتي گهربل نه هجي ها، مثال طور منفي ليبلز جو جيناتياتي انجنيئرنگ يا غير انساني ڪم ڪندڙ حالت جهڙوڪ ٻار محنت جو اشارو ڪري ٿو؟ "اهڙي اعلان جو اثر ضرور ضرور ٿيندو. ليبلز اڳ ۾ ئي چڱي مدد ڪري رهيا آهن، پر اڄ به صارفن جي انهن جي خريداري لاء اڃا وڌيڪ تفصيلي معلومات چاهي ٿي ۽ انهن کي پهچڻ گهرجي، "بليوبينبچر چوي ٿو.

محدود

لاڳو ٿيل اڳ ۾: اهم بيان جي ذميواري

سبزي وارو تيل: تيل جو تفصيل لازمي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي (مثال طور پامام جو تيل، ريپيليل تيل وغيره وغيره). انهي سان گڏ سخت تيل (سڄي يا حصو ۾)

ايڪسڪسڪس وڏيون ايلجنس لازمي طور تي زور ڀريو وڃي ، مثال طور جلي ۽ وڏي اکرن ۾: گلوٽين ، ڪرسٽين ، هگاس ، مڇي ، مونگ ، سويا ، کير (بشمول ليڪٽوز) ، ميون (مثال طور بادام ، اخروٽ ، وغيره) ، اجوائن ، سرسڊ ، تل ، سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ / سلفائٽس> 10mg / ڪلوگرام يا ايس او 2 ، لوپنز ، مولوز

گوشتPackaged لاء اصل جو ڄاڻ، تازو يا منجهيل گوشت (پر عمل ٿيل گوشت لاء نه)، گوشت، هئڻ، سور جو وڻ، پولٽري، ٻيرماٽ ۽ بئٽماٽ: زمين ۾ شامل ڪيو ويو (زمين) ۾، زمين ۾ ذخيرو، تمام گھڻي تعداد، منجمد مال : ٿڌي جي تاريخ

کاڌي جي ريس: جڳهه جي اجزاء جي ليبلنگ جهڙوڪ تقليد واري پني يا چپڙي جي گوشت يا چپيء مڇيء جا ٽڪر ٽڪرين مان ٺهيل آهن

نانو-وڏي رڪاوٽ: انجنيئر نانووماتس جي صورت ۾ سڀني اجزاء لاء. عملي طور تي، خوراڪ جي شعبي ۾ ڪو اضافي اضافو آهي جو هن اصطلاح جي تحت گر ٿي ويندا آهن. بهرحال، نانوم مادات، پيڪنگنگ ۾ صارف مشوري جي مطابق آهن ۽ ليبلنگ جي تابع نه آهن.

 

ڇا پيڪيج ٿيل کاڌي جي ليبل سان تعلق رکندي آهي، ترتيب ڏئي ٿو يورپ جي کاڌي جي معلومات ضابطي.

13.12.2016 کان نئون: في 100G يا 100ml تي غذائيداري ليبلنگ: توانائي جييڪ / ڪيڪال، ٿڪ، سانسائي ڪئي وئي، ڪاربوهائيڊريٽ، کنڊ، پروٽين، لوڻ

رضاڪار ڄاڻمثال طور ناپسنديديل فيٽي ايسڊ، وٽينامين، معدنيات، فائبر

سوڊيم يا کوليسٽرول جي اشاري کي اجازت نه آهي.

بنيادي طور تي گهربل ليبلنگ:
جائياتياتي انجنيئرنگ: فوڊس جنون جانياتي طور تي نظر ثانياتي عضويات شامل (GMOs) سان چڪاس ٿي وڃن

سواء: جانورن جي جانياتي نظر ثاني فيڊ سان ملايا ويا

تصوير / وڊيو: Shutterstock.