اصل نامياتي ھوٽل

روزمره زندگي ۾ ، توهان کي خوشحال زندگي جي پائيدار طريقي سان اڌ طرف وڃڻو پوندو: توهان پبلڪ ٽرانسپورٽ سان ڪم ڪرڻ لاءِ ڊرائيو ، احتياط سان پنهنجي ڪٻٽ کي ڌار ڪريو ، هڪ ڪاٺ جي چپن کي هوٽر تي رک ، نامياتي ڪپهه ۾ فيئر ٽريس ۽ خريداري لاءِ نامياتي مارڪيٽ ڏانهن وڃو. ۾ ايڪو موڪل توهان آسٽريا ۾ رهو ٿا ڇاڪاڻ ته اهو چ isي طرح thatاڻي ٿو ته ڊگهو سفر پتلي ڪاربان جي پيرن جا نشان نه ڏيندو آهي.

توهان جي رهائش دوران توهان جي نجي زندگي جي چڪر جو جائزو خراب نه ڪرڻ جي لاءِ ، توهان کي سڀني جي ضرورت هڪ مناسب هوٽل ۽ ٻاهران کائڻ جي صلاح آهي. پر توهان اهو ڪٿان حاصل ڪيو؟ اسان توهان لاءِ مائڪرو اسڪوپ تحت مقامي رهائشي ۽ ڪيٽرنگ ڪاروبار رکيا آهن ، جيڪي - ڪهڙي به شڪل ۾ آهن - استحڪام تي قائم رهو ۽ ڪيترن ئي حيرانين جو تجربو ڪيو.

ايڪو ليبل ڇا ڪري سگھي ٿو

اچو ته رياست سان شروع ڪريون سياحت وارين ڪمپنين لاءِ آسٽريلين ايڪو ليبل (ÖUZ) ، منظوري وارو مشهور مشهور مهر جنهن سان تقريبن 200 هوٽلز کي نوازيو ويو آهي. هن جو لوگو خوبصورت هندرٽواسر جي علامت آهي ، پر جڏهن توهان معيار تي نظر وجهو اهو جلدي واضح ٿي وڃي ٿو ته علامت انديشي جي پيلو ئي ناهي.

Keyword egg: حقيقت ۾ ، مزيدار ناشتو omlet آرگينڪ ۽ آزاد رينج ۾ خوشحال مرغن کان انڊين جي بدران آزاد رينج جي انڊن کان تيار ڪري سگهجي ٿي. نامياتي طريقي سان هتي وڏي پيماني تي علاج ڪيو ويندو آهي. ايسوسي فيڪل لاءِ ايسوسيئيشن لاءِ گراهڪن جي Vاڻ VKI، جيڪو معيار ۽ ضابطن کي ٺاهڻ ۽ برقرار رکڻ لاءِ تجويزن جو ذميوار آهي: "يقينن ، بهتر ڪرڻ جي گنجائش موجود آهي ، پر اسان پڻ هڪ آرگينڪ سرٽيفڪيشن وارو ادارو ناهي. اسان ان لاءِ علائقائي تاريخ کي زور ڏئي رهيا آهيون. اسان لاءِ 20 کان 30 سيڪڙو ڪمپنين تائين پهچڻ پڻ ضروري آهي ، ۽ جيڪڏهن اسان معيار کي تمام مٿاهون ڪيون ٿا ، گهڻيون رڙيون ڪنديون آهن. “ ضرورتون وڌائڻ لاءِ گهڻو ڪجهه ضروري آهي ، جيڪي هر چار سالن کانپوءِ ترتيب ڏنل آهن.
"ليبل جي طاقت مجموعي پہلو ۾ بيٺل آهي ، توهان کي سڀني لاڳاپيل ايراضين ۾ ڪجهه ڪرڻو آهي - جهڙوڪ فضول ، توانائي ، پاڻي جي واپرائڻ ، صفائي ، آفيس ، نقل و حرکت" ، فچل ماحولياتي ليبل جي وسيع دائري ڏانهن اشارو ڪري ٿو.

”ڏا badو خراب ٿيندو اندران گهڻو ڪجهه هوندو ،“ ڪلثوم ڪسلر کان چيو قدرتي هوٽل Chesa Valisa ڪلين والسلٽال ۾ ، جيڪو ÖUZ جي همعصر شروعات ڪندڙن مان هڪ آهي ، “جڏهن اهو ڪيترائي سال اڳ متعارف ڪرايو ويو ، شايد ئي ڪنهن کي نامياتي جي ڳالهه ڪجي. ا organicڪلهه نامياتي موضوع آهي جڏهن اهو پائيدار هوندو آهي. ايڪو ليبل سان ڪيتريون ئي پڪڙجي چڪيون آهن. ÖUZ 1980s ۾ ڪليين والسلٽل ماحولياتي شروعات مان وڌيو ، جيڪو معيار سان ڪافي ڪامياب رهيو جيڪو حالتن جي ڪري ڏا strictي سخت هئي ۽ ويانا ڏانهن رستو مليو. ڪيسر: ”اهو آهي اسان جو خيال قومي سطح ڏانهن وڌايائين ۽ گهٽ عام عام ڌانڌلين سان جاري رهيو“. اهو پڻ Chesa Valisa هڪ ڊگهي وقت لاءِ گاڏي گاڏي هئي ، پر اسان وڌيڪ ترقي ڪئي آهي ۽ هاڻي مختلف رستو اختيار ڪري رهيا آهيون. ڌيء ميگدينا جي کيسلر ، جنهن تازو ئي ڀاءُ دائود سان گڏ گهر سنڀاليو آهي: ”ڪنهن جاءِ تي آسٽريليا ايڪوابيل هاڻ وڌيڪ نه هو. تنهنڪري اسان ان کي ڇڏي ڏنو ۽ بدران اسان ڪيو Bio Hotels جڙيل ".

۽ ڇا بابت Bio Hotels?

مرو Bio Hotels ليبل نه آهن ، پر هڪ ايسوسيئيشن جيڪا سخت سخت گهرج آهي ، ميگديناينا ڪسلر چوي ٿو. اسان وٽ XNUMX سيڪڙو نامياتي آهي سواءِ ڪنهن ۽ جي. ان کان علاوه ، عظيم توجہ سڀني کان گهٽ ڪاربن جي نشاني جي طرف ڪمايو وڃي ٿو. والسر بوورا (والسور کسان) لاءِ مناسب قيمت اسان لاءِ معاملو آهي. "

”منهنجي لاءِ اهي آهن Bio Hotels صرف سياحت جي صنعت ۾ واضح بيان ۽ سخت معيار ”، نادجا بلومينڪام آهي بائيو ھوٽل رپرٽس ليونگ ۾ پڻ پهتو ، "اسان پڻ سٺا آهيون ، اسان تربيت ۽ مشوره حاصل ڪندا آهيون. مان اتي پاڻ کي آرام محسوس ڪندو آهيان ، قدرن جي جماعت جو ميمبر ؛ ان جي باوجود ، هن سوچيو ته اهو سٺو آهي ته هتي آسٽريلين ايڪوابيل ، بلومينڪمپ: “اسان لاءِ اها شروعات هئي ۽ اسان اتي گهڻو ڪجهه سکيو. اسان انهي طريقي سان جاري رکنداسين. ”

کان Ulrike ريٽرڪ جو رويو هوٽل بچائيندڙ رياست جي ماحولياتي سيل لاءِ اسٽريئر پولا برگ تي: ”معيار حاصل ڪرڻ نسبتاً آسان آهي ، پر اهو سٺو بنياد آهي. مان ان کي پائيدار سياحت جي ڪيفيت جي موضوع ۾ داخل ٿيندڙ سطح جي دوا جي طور تي ڏسيان ٿو ، ۽ اهو اسان ڪيئن شروع ڪيو.
ساڳئي وقت ۾ ، هو ڪجهه قدم اڳتي وڌي چڪو آهي ، هو پڻ پنهنجي ڪمپني تي ڀروسو رکي ٿو گرين گلوب سرٽيفڪيشن، GSTC جي رهنمائي جي مطابق هڪ بين الاقوامي معيار (عالمي پائيدار سياحت وارو معيار) ”اسان هر سال گرين گلوب جي لاءِ جانچيا ويندا آهيون. ۽ ڪڏهن ڪڏهن اهو واقعي نقصان پهچندو آهي ، نه رڳو موجوده رياست کي چڪاس ڪيو وڃي ٿو ، پر گذريل سال جي مقابلي ۾ بهتري ڏيکاري گهربل آهي ، “ريٽرر جاري آهي.” اسان وٽ پڻ گرين هيڊ آهي ، جيڪو کائڻ وقت جڏهن اعليٰ ، علائقائي ، وڏي تعداد ۾ نامياتي معيار جي ضمانت ڏيندو آهي. بيٺو آهي.

ماحولياتي طور پکا ڪيو

مرو سائو گانو حاصل ڪيو ويو اسٽريريا جي ايسوسيئيشن اسٽريريا وينٽلس کان آسٽريا جي هوٽل ۽ هوٽلون تي. هتي جو ڌيان باورچی خانه جي فلسفي تي آهي: س foodsو کاڌا ، سبزياتي ۽ رگين جا ڀا dishesا ، تازو ۽ گهر ۾ پکا هتي وارا بنيادي ڪردار آهن. نامياتي مواد پڻ هڪ مسئلو آهي ، پر هڪ هڪ دعويٰ کان 100 سيڪڙو پري آهي - اهو ڪافي آهي جيڪڏهن پيشڪش جا حصا نامياتي زراعت مان اچن. بهرحال ، ڪمپني جي نامياتي تصديق لازمي آهي ، اهو اهو واحد رستو آهي جنهن کي يقيني بڻايو وڃي ته سڀئي بايو قرار ڏنل خوراڪ اصل ۾ اهڙا آهن.

ھاڻي پسند ڪريو - جڏھن اھو چوي ٿو آرگينڪ ان ۾ آرگينڪ آھي ؟!؟ اهو روزانو خريداري سان سچ ٿي سگھي ٿو ، پر اهو خاص طور تي ڪئٽرنگ واپار ۾ يقين نه آهي. سبين ٽوائيڊس ڪنٽرول پوائنٽ کان آسٽريا نامياتي وارنٽي وضاحت ڪري ٿو: ”يقينا ، هڪ پراڊڪٽ جيڪا اعلى قرار ڏني وئي آهي اهو پڻ هڪ هجڻ گهرجي. بس: اهو ڪنٽرول نه آهي. سواءِ ، جيئن اهي هئا ، فوڊ اٿارٽي پاران روزاني ڪنٽرول جو حصو ”. اهي عام طور تي صرف ڪجهه سالن بعد هلن ٿا ۽ تڏهن به جيڪڏهن هتي ڪا خلاف ورزي آهي ، ان جا نتيجا معتدل هوندا آهن - ڪنسٽرڪشن پروٽيڪشن ايڪٽ تحت صارفين جي چوري لاءِ انتظامي عدالت ۾ هڪ کان وڌيڪ شڪايت موجود آهي. توداس: ”تنهنڪري اسان کي لازمي طور تي نامياتي ڪنٽرول ڪانٽريڪٽ هڪ معزز اداري جي ضرورت آهي جيڪڏهن نامياتي طور تي مينيو تي اشتهار ڏنو وڃي يا ٻي صورت ۾. صرف ان طريقي سان ڪاريون ر sheepون ، جيڪي بدقسمتي سان موجود آهن ، ڪاروباري ختم ٿي سگهن ٿيون. “زراعت واري وزارت ، نامياتي تنظيمن ، فوڊ اختيارين - ۽ WKO سان گڏ هڪ الڳ ڪم ڪندڙ گروپ پڻ آهي. "هر ڪو ان جي حق ۾ هوندو ، صرف چيمبر آف ڪامرس جو گستاخانه سيڪشن اڃا تائين بيٺو آهي ،" ٽائيڊس چيو. سبب

WKO جي جيسٽرونيم ايسوسيئيشن جو چيئرمين ماريو پلڪر چيو: ”صنعت جي نقطه نظر کان ، اسٽيٽس ڪو سمجھدار حل آهي ڇاڪاڻ ته اها ڌنڌي کي موسمياتي نامياتي خوراڪ کي مينيو تي شامل ڪرڻ ۽ انهي جي مطابق اشتهار ڏيڻ جي لاءِ خاص طور تي لچڪ جي پيشڪش ڪري ٿي. ضابطي جو معاهدو ڪرڻ جي بغير جامع ڪنٽرول جون ذميواريون ممڪن طور تي خطي ۾ سپلائر جي رشتن تي منفي اثر وجهن ها ۽ وڏي مسئلا پيدا ڪري سگھن ٿيون ، خاص طور تي نامياتي زراعت لاءِ. ڪيترائي بحالي وارا درخواست ڏيڻ جي امڪان جي بغير عضوي سامان جي قيمت ادا نه ڪري سگهندا (۽ پڻ تصديق ٿيل نه هوندا). نتيجو علاقائي تعاون ۾ گهٽتائي ٿي ويندي ، جيڪو موجوده يقيني طور تي موجوده قانوني صورتحال کي برقرار رکڻ کان بائيو برانڊ کي وڌيڪ نقصان پهچائيندو.

موجوده ضابطن جي سختگي يورپ جي قانوني گهرج جي وڌيڪ پورائي جي نمائندگي ڪري ٿي (سون جي تورڻ) جيڪا بيوروڪريسي کي گهٽائڻ جي عام ڪوششن جي خلاف آهي.
مجموعي طور تي ، موضوع ”ڪاري ر sheepن“ کي بچائڻ بابت نه آهي! غلط ليبلنگ ڪو نن offenseو ڏوهه ناهي ۽ سزا ۽ فوجي قانون جي ٻنهي جزان جي سزا آهي. بلڪه ، اهو ايسوسيئيشن جي ميمبرن ڪمپنين جي گهڻي دلچسپي ۾ وڏي ممڪن لچڪ بابت آهي. "

هڪ عضوي هوٽل هميشه هڪ عضوي هوٽل ناهي

ڪمپني نالي ۾ آرگينڪ اصطلاح (نامياتي هوٽل ، نامياتي هوٽل) پڻ انهي هدايت واري بنياد تي قائم آهي ، هتي اهو علائقو وري ٿورو سرمائي ٿي وڃي ٿو. مارليس ويچ آف Bio Hotels: “ڪهڙو نامياتي هوٽل هاڻي تشريح جو معاملو آهي جيستائين ان تي قانون نه آهي. ڪارو ۽ ر gateن لاءِ دروازو ۽ دروازو کليل آهي. هڪ برانڊ جي طور تي ، اسان پوکي ڪرڻ يا وري پوڻ ۽ پروسيسنگ کان پليٽ تائين مڪمل ڪنٽرول لاءِ بيٺل آهيون اسان جا ميمبر ساڳئي ضابطي واري طريقي سان عضوي زراعت جي حوالي ڪن ٿا. باورچی خانه ۾ خاص طور تي نامياتي صرف فلسفي جو حصو آهي Bio Hotelsجيڪي پنهنجي ميمبرن جي ماحول دوست توانائي ۽ فضول سائيڪلن تي به مڪمل توجه ڏين ٿا.

مجموعي رويو

"هڪ سئو سيڪڙو نامياتي اسان جي وڌ ۾ وڌ آهي ، اها واحد ڪارآمد آپشن آهي. اسان لاءِ ، سهڪار سان ڪاروبار ڪرڻ جو مطلب نه رڳو صحتمند کاڌو پيش ڪرڻ ، پر سڀني معاملن ۾ هڪ طرفداري وارو رويو پڻ ڏيکارڻ آهي. بجلي ۽ توانائي کي بچائيندي ، ماحول دوست صابڻ ۽ صفائي ڪندڙ ايجنٽ ، يقيناً ، عمارت جو مواد ... ٻارن جو هوٽل بينامين ڪارٿيوئن مالٽا ۾ وڏي شوق سان چيو ، ”اهوئي سبب آهي جو اسان انهن سان گڏ آهيون Bio Hotels، اها اسان لاءِ صحيح جڳهه آهي. مون کي ناراض ڪندڙ مفت سوار آهن ، مثال طور جيڪي ماڻهو نامياتي ناشتي جي اشتهار ڏين ٿا ۽ پوءِ پيش ڪن ٿا هڪ نامياتي پنير. “جيڪو اسان کي قانوني بنيادن جي گهٽتائي ڏانهن واپس وٺي اچي ٿو. هي اسان جي ڪهاڻي جو نتيجو آهي: اکيون کوليون ، ڌيان سان ڏس!

سفارشون
بنيادي طور تي: جيڪڏهن نامياتي شين جي شين کي اشتهار ۾ اشتهار ڏنو ويندو آهي يا جيڪڏهن ناشتي جي جينڪڙ جي طور تي اشتهار ڏنو ويندو آهي ، توهان صرف انتهائي محفوظ پاسي واري هوندا جيڪڏهن فراهم ڪندڙ هڪ تصديق ٿيل نامياتي معائنو اداري سان معاهدي هيٺ هوندو آهي. پوءِ هو خوش ٿي توهان کي پنهنجي ڪمپني نمبر سان گڏ ساڳيو بيج ڏيکاريندو. توھان وڌيڪ تفصيل ڳولي سگھوٿا آسٽريا جيو گارنيڊي ويب سائيٽ. www.abg.at

جيڪڏهن ڪو گهر پنهنجو پاڻ کي هڪ عضوي هوٽل طور بيان ڪندي ، احتياط جي ضرورت آهي. اھو ان جي ميمبر آھي Bio Hotels، هر شي کي صحيح طور تي رکو - هي هڪ ايسوسيئيشن آهي ، پر معيار تمام سخت آهن ، ڌيان نامياتي کاڌي (ڪنٽرول ٿيل) تي آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڪاربن قدمن (آسٽريليا ۾ 2 گهرن ، ٻين ۾) جرمني ، سلووينيا ، اٽلي ، يونان ۽ سوئٽزرلينڊ). پر خبردار: ”حقيقي“ گڏيو. Bio Hotels ٻين نامياتي هوٽلن سان نه جيڪي گوگل تي ڳولي سگھجن ٿيون ، ۽ جتي گهڻو ڪري انهن جي پويان تمام گهٽ آهي.
www.biohotels.info

گرين ٽوڪز آسٽريا ۾ 34 ريسٽورنٽ آھن ، ڪجھ حد بندي نامياتي معيار ۾ پيش ڪئي وڃي ، ۽ بايو ڪنٽرول جو معاہدہ لازمي آھي. www.gruenehood.at

بين الاقوامي ليبل گرين گلوب جرمني ۾ XNUMX وڏن گهرن تائين محدود آهي ، اهو ڪيريبين ۽ ايشيا ۾ وڌيڪ وسيع آهي - معيار سخت آهن ، البته ، ۽ هر سال سڌارن جي ضرورت آهي. هتي پڻ ، نامياتي صرف ماتحت ڪردار ادا ڪندي آهي. www.greenglobe.com

جيڪڏهن توهان زمين کان هيٺ رهڻ کي ترجيح ڏيو ٿا ، توهان هڪ آرگينڪ فارم تي موڪلن تي سٺن هٿن ۾ آهيو- ڇو ته اهي هارين وارا آهن ، بي يقيني طور آرگينڪ ڪنٽرول آهي (149 فارم).
www.urlaubambauernhof.at

سياحت لاءِ قائم ٿيندڙ آسٽريليا ايڪو ليبل وفاقي وزارت پائيدار استحڪام ۽ سياحت لاءِ ڏنو ويو آهي. 200 جي لڳ ڀڳ هوٽلون ۽ ٻيون ڪيتريون ئي سياحتي آڇون ڏنل آهن. آپريٽنگ موڊ تي مدار رکندي ، 50 جي لڳ ڀڳ لازمي معيار پورا ٿيڻ گھرجن ، ان کان سواءِ 100 ٽارگيٽ معيار ، جيڪي ڪيٽالاگ مان آزاد طور چونڊيا وڃن. هر چار سال ، معيارن کي ترتيب ڏني وئي ، VKI پاران ترقي ڪئي وئي ۽ وسيع بنياد تي بحث ڪيو ويو (هڪ طرف ماحولياتي ادارا ، ٻئي طرف صنعت کان اسٽيڪ هولڊرز).
هن جو سڀ کان وڏو نقص ، جيڪڏهن توهان سمجهو ٿا ته نامياتي کانسواءِ استحڪام ٺاهڻ ناممڪن آهي: اهو آهي جتي گهٽ قيمت رکيل آهي. تنهن هوندي ، ليبل پنهنجي جواز رکي ٿو: ڪيترن ئي ڪمپنين لاءِ ، اهو موضوع ۾ داخلا آهي. ڪجهه هوٽلن جيڪي وکر کان اڳتي آهن جڏهن اهو ماحوليات جو اچي ٿو ته عملي طور تي هتي ماهر ٿي چڪا آهن ۽ ان جو مزو چکيو.
سياحت وارو .umweltzeichen.at

سڀ سفر جا طريقا هتي ڳولي سگھجن ٿا.

تصوير / وڊيو: Shutterstock.