На самом деле натуральные продукты не дорогие

Органические продукты дороже в магазинах, чем продукты, произведенные традиционным способом. Однако цены не отражают истинных производственных затрат:

Животные в животноводстве оставляют после себя много жидкого навоза, который фермеры разбрасывают на полях. Результат: почва чрезмерно удобрена и больше не может поглощать азотные соединения. Они проникают в грунтовые воды и образуют там нитраты, которые вредит людям. Гидравлические сооружения должны бурить все глубже и глубже, чтобы получить достаточно чистую питьевую воду. Чрезмерно удобренные озера и пруды зарастают и «переворачиваются»: они «эвтрофируются». Одно только загрязнение питьевой воды нитратами в Германии ежегодно обходится в 10 миллиардов евро. Мы платим им не в кассах Aldi или Lidl, а оплачиваем счет за воду. К этому добавляются дополнительные расходы на устойчивые к антибиотикам микробы, многие из которых возникают в крупных конюшнях производителей мяса. Там животные получают много антибиотиков, которые попадают в организм человека через воду и мясо. Если человек заболевает, медицинские антибиотики работают хуже или не действуют вовсе, потому что у микробов выработалась устойчивость. В 2019 году сельскохозяйственные животные в Германии проглотили примерно столько же антибиотиков, сколько люди: около 670 тонн.

Мы все платим реальную стоимость «обычного» сельского хозяйства.

Вы найдете гораздо больше примеров того, как промышленное сельское хозяйство переносит это вовне, чем передает за счет других затрат. здесь, а также примерные расчеты для отдельных продуктов. Если бы нам пришлось оплачивать все последующие затраты на промышленное, традиционное производство мяса на кассе супермаркета или в магазине, мясо с промышленных предприятий было бы примерно в три раза дороже, чем сегодня, и, следовательно, дороже, чем экологически чистое мясо. Подробная информация об истинной стоимости нашей еды. Аугсбургский университет в исследовании определено: в отличие от текущих цен на продукты питания, «истинные затраты» на продукты питания характеризуются тем, что они также включают в себя экологические и социальные последующие затраты, возникающие при производстве продуктов питания. Они вызваны производителями продуктов питания, но в настоящее время - косвенно - несут все общество в целом. Например, потребители платят за выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве с изменением климата и его последствиями. При использовании «истинного учета затрат» в цену продукта включаются не только прямые производственные затраты, но и их влияние на экологические или социальные системы, которые переводятся в денежные единицы. 

Органические продукты питания также вызывают затраты, которые не включены в розничные цены. Но они здесь На 2/3 ниже, чем в традиционном сельском хозяйстве.