Helmut Melzer
Agricultura biociclică vegană – aceasta este cea mai recentă dezvoltare în agricultură. Conceptul nu este complet nou: pionierii i-au pus bazele în anii 20 și 30. „Agricultura naturală”, care era o formă de agricultură în anii interbelici, este foarte asemănătoare în idealuri cu conceptul biociclic-vegan.
Despre ce este vorba? Spre deosebire de „bio vegan”, care indică calitatea procesului biologic și calitatea produselor vegane, agricultura bio-vegană începe să crească pentru a produce culturi organice și vegane. Resursele care sunt asociate cu suferința și exploatarea animalelor (de exemplu gunoiul de grajd, gunoiul de grajd, aburul) sunt distribuite în mod constant. În agricultura ecologică, aceste substanțe, unele dintre ele provin din agricultura convențională din fabrică, sunt utilizate în mod obișnuit. Apropo, odată cu cultivarea bio-ciclic-vegană, se ține cont și de gândirea climatică.
Metoda de cultivare a fost validă la nivel global ca standard ecologic de la sfârșitul anului 2017 și este astfel echivalentă cu certificarea ecologică a UE. Cu toate acestea, cultivarea biociclică-vegană abia începe; în Germania, numai două companii au voie să își marcheze produsele cu eticheta "cultivare biociclică-vegană".
Primele produse vor fi scoase la vânzare „-biozyklisch vegan“ etichetate în supermarket-uri cu termenul, acesta va fi fie portocale, clementine, lămâi, rodii, kiwi, roșii cherry și ulei de măsline.
