Helmut Melzer
Potrivit unui studiu realizat de firma de consultanță internațională AT Kearney, până la 2040 procente din produsele din carne din 60 nu vor mai proveni de la animale. Dr. Carsten Gerhardt, partener și expert agricol la AT Kearney, a declarat: "Deja 2040 va produce doar 40 procent din produsele din carne consumate de animale. Aceasta înseamnă, de asemenea, o micșorare a producției agricole cu toate problemele sale. "
În studiul intitulat „Cum va Cultured Carne și preparate din carne Alternative perturba agricultura si industria alimentara?“, Autorii du-te, deși dintr-o piață în continuă creștere la nivel mondial de carne, dar noi alternative de carne și carne, stramuta cultivate conform autorilor de carne din ce în ce obișnuit. carne Cultured ar putea reduce în mod semnificativ problema zonă și îngrășăminte și de a face utilizarea de antibiotice și alte substanțe pentru creșterea și protejarea animalelor depășite. În comunicatul de presă afirmă: „Noi hrăni majoritatea culturilor la animale pentru a produce carne, care este în cele din urmă consumate de oameni. (...) Ca previziuni de o creștere a populației lumii de azi 7,6 miliarde de oameni merg la în jurul valorii de 10 miliarde în 2050, nici o alternativă la carne și preparate din carne alternative artificiale va duce trecut. "
Imagine: AT Kearney
