Organic este cultivat din agricultură. A început într-o fermă montană din Carintia cu creșterea ecologică a oilor, prelucrarea lânii și producția de săpun.
Bioella a crescut din agricultura ecologică. Începutul la o fermă montană din Carintia cu creșterea oilor și prelucrarea lânii s-a renunțat din motive personale și de vârstă. Acum, în sudul Burgenland, continui să produc pilotele mele de lână de oaie cusute manual și, de asemenea, ofer o gamă mică, fină, în creștere de produse comerciale selectate.
În calitate de fermier ecologic certificat, există linii directoare care trebuie respectate atunci când produceți și vindeți, iar ca ființă umană aveți propriile linii directoare pe care doriți să le urmați. Pentru mine este important să rămân fidel acestor valori, adică să ofer produse cât mai controlate organic, local, manual și care să fie utile și utile oamenilor: produse de in de la compania tradițională Mühlviertler Vieböck, șosete de lână de oaie Ennstaler și mănuși, arta străveche a prelucrării scoarței de mesteacăn din Siberia, mături și perii de păr natural de la un atelier pentru orbi, sare cristalină pură dintr-un vechi lac sărat subteran.