Batata Grelhada com Gergelim | Receitas para o clima Verão | vegan, sazonal, sustentável
Receitas favoráveis ao clima para todas as estações: a nutrição de hoje danifica o clima mais do que o tráfego. Porque muita carne e leite acabam nos pratos ...
Receitas favoráveis ao clima para todas as estações:
A dieta de hoje prejudica mais o clima do que o tráfego. Pois existem muitos carnes e laticínios nos pratos, cuja produção é responsável pela maioria das emissões dietéticas de gases de efeito estufa. Para conter o aquecimento global, o consumo de produtos de origem animal deve ser reduzido. A variedade de receitas para o clima do Greenpeace Suíça e tibits mostra o quão variada e saborosa é a dieta à base de plantas. Mais quatro ou cinco idéias de culinária são publicadas por temporada.
Todas as receitas podem ser encontradas aqui:
Receitas para o clima - Greenpeace
Deliciosas receitas da estação para cozinhar em casa. Confira os vídeos e inspire-se. A pergunta “O que devo comer hoje?” É muito importante, porque 28% do impacto ambiental de uma casa é causado por nossa dieta. Mas nem todos os alimentos têm o mesmo impacto em nosso clima e no meio ambiente.
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BATATAS SESAM GRILL
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Pessoas: 4
Tempo de preparação: 40 min
INGREDIENTES:
1.5 kg de batatas fritas
Sementes de gergelim 1 EL torradas
1 TL Curcuma
Óleo de colza 3 EL
½ colher de chá de colorau
Dente de alho 1 picado
sal colher de chá 1
1 pitada de pimenta caiena
PREPARAÇÃO:
Lave e corte as batatas pela metade. Misture bem as sementes de gergelim, açafrão, óleo de colza, páprica, alho, sal e pimenta caiena em uma tigela, misture bem com as batatas. Divida as batatas em três porções iguais e embrulhe em papel alumínio. Grelhe na grelha 20 a 30 minutos, vire no meio. Em vez de estar na grelha, as batatas também podem ser assadas sem papel alumínio 20 a 30 minutos no forno pré-aquecido 200.
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