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Gratinado de batata com alho selvagem

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Esta receita pode ser preparada vegetariana ou com cubos de bacon e é muito simples.

ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 250 ml de chantilly
  • 250 ml de leite
  • Ovos 2
  • 1 a 2 cachos de alho selvagem
  • 80 g de bacon
  • Aprox. 100 g de queijo ralado
  • noz-moscada
  • Sal
  • pimenta

preparação:

Descasque e ferva as batatas e corte em fatias. Pique o alho selvagem em pedaços pequenos. Corte o bacon em cubos e asse. Em uma tigela, misture as batatas com alho selvagem e cubos de bacon resfriados.

Bata as natas batidas e o leite com os ovos, tempere a gosto com noz-moscada, sal e pimenta e misture um pouco de queijo. Mexa esta mistura na tigela com as batatas.

Despeje a mistura de batata em uma assadeira e cubra com o queijo restante. Por cerca de 45 minutos a 200 graus no forno.

Os vegetarianos simplesmente deixam de fora o bacon.

Boa sorte!

Foto por Lars Blankers on Unsplash

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Escrito por Karin Bornett

Jornalista freelancer e blogueiro na opção Comunidade. Labrador apaixonado pela tecnologia, apaixonado pelo idílio da vila e fraquinho pela cultura urbana.
www.karinbornett.at

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