Ursula Wastl
Existem dois tipos de intolerância: Intolerância "hereditária" (congênita) à frutose: nesta forma, as pessoas afetadas não possuem as enzimas necessárias para a quebra da frutose. Esta doença metabólica congênita causa danos ao fígado e aos rins, mas é muito rara.
Malabsorção de frutose "Intestinal" (leve): É a variante mais comum e se desenvolve no intestino delgado, onde há uma perturbação do sistema de transporte "GLUT-5". Em pessoas saudáveis, este sistema de transporte transporta a frutose para as células do intestino delgado e, assim, para a corrente sanguínea. Se a frutose, que é absorvida pela comida, apenas parcialmente ou não utilizada, atinge o intestino grosso, onde causa problemas.
Frutose não digerida pode causar enorme inchaço ou diarréia e coçar o fígado e o cérebro.
Intolerância à Frutose: Depressão como sintoma
A frutose impede, neste caso, o processamento adicional do aminoácido triptofano. Isto é necessário para produzir a serotonina "hormônio da felicidade", que não pode mais ser produzida em quantidades suficientes. Além disso, os níveis de folato foram encontrados para ser muito baixa em pacientes com intolerância à frutose.
Consequências diretas de uma deficiência de ácido fólico e serotonina são aumento da susceptibilidade à depressão, irritabilidade e falta de concentração. Após o diagnóstico, a frutose deve ser completamente evitada por duas semanas. Se a dieta é respeitada, os sintomas mencionados desaparecem completamente ou pelo menos diminuem muito para a maioria dos afetados.
Mantenha-se informado sobre os mais comuns intolerânciascomo contra FrutoseHistamina lactose e Glúten.
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