Nina von Kalckreuth
Comida do futuro. Alimento para o mundo de amanhã
Uma exposição especial do Museu Alemão de Higiene Dresden de 30 de maio de 2020 a 21 de fevereiro de 2021 Em uma jornada pela cadeia de valor global ...
“Imagine visitar um restaurante em 2050. O que estará no seu prato - o bom e velho schnitzel, um hambúrguer de legumes ou carne que foi criado em laboratório? Ou seu prato permanecerá vazio porque uma população global que cresceu para dez bilhões de pessoas simplesmente não pode ser alimentada? A exposição Future Food. Essen para o mundo de amanhã o confronta com um dos maiores desafios do nosso tempo ”(DHMD, 2020).
A última exposição “Future Food. Comida para o mundo de amanhã ”em Dresden. Ele fornece informações sobre as pesquisas atuais, os desafios globais em lidar com a crescente população ou as mudanças climáticas, mas também o prazer sensual de comer. Na exposição, vários artistas e designers mostram seus trabalhos para despertar o desejo das pessoas de lidar com o futuro da comida. Acima de tudo, os visitantes devem sair da exposição com a pergunta: “Faremos melhor no futuro?"
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CONTRIBUIÇÃO PARA A OPÇÃO ALEMANHA
