Karin Bornett
Em 2020, as vendas de alimentos orgânicos atingiram um novo recorde. "Comparado com Ano anterior as vendas orgânicas em todos os canais de vendas aumentaram 316 milhões de euros ou 15%. Atualmente é de 2.374 milhões de euros. Isso é demonstrado pelos resultados da pesquisa de mercado anual da AMA ”, relata BIO AUSTRIA. A associação orgânica vê uma das razões para este aumento na crescente consciência social para questões como a crise climática e a biodiversidade.
De 2019 a 2020, porém, o aumento da área de fazendas orgânicas foi de apenas 0,9%, o que corresponde a um aumento de 235 fazendas. Em comparação, cerca de 2018 fazendas mudaram para orgânicos em 2019-800 - um aumento de 3,3 por cento. A baixa taxa desde 2019 pode ser explicada na BIO ÁUSTRIA com o término dos programas públicos de apoio às empresas na mudança para o orgânico.
De acordo com a AMA, um total de 24.480 fazendas estão operando organicamente na Áustria, o que representa 22,7% de todas as fazendas.
Foto por Rafael Rychetsky on Unsplash
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