Karin Bornett
Ten przepis można przygotować wegetariański lub z kostkami boczku i jest bardzo prosty.
składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 250 ml bitej śmietany
- 250 ml mleka
- Jaja 2
- 1 do 2 pęczków dzikiego czosnku
- 80 g boczku
- Ok. 100 g startego sera
- gałka muszkatołowa
- Sól
- pieprz
przygotowanie:
Ziemniaki obrać i ugotować, a następnie pokroić w plasterki. Posiekaj dziki czosnek na małe kawałki. Pokrój boczek w kostkę i pieczeń. W misce wymieszaj ziemniaki z dzikim czosnkiem i schłodzonymi boczkami.
Ubij bitą śmietanę i mleko z jajkami, dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem i dodaj trochę sera. Mieszaj tę mieszaninę do miski z ziemniakami.
Wlać mieszankę ziemniaczaną do formy do pieczenia i przykryć pozostałym serem. Przez około 45 minut w 200 stopniach w piekarniku.
Wegetarianie po prostu pomijają boczek.
Powodzenia!
Photo by Larsa Blankersa on Unsplash
