ਕਰਿਨ ਬੋਰਨੇਟ
ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਕੇਕ ਲਈ ਅਸਲ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 250 g ਗਾਜਰ
- 250 g grated ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 4 ਅੰਡੇ
- B ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ:
ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਖੁਰਾਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਝੱਗ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਗਾਜਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹੇਠ ਝੱਗ ਚੁੱਕੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਰੇਲ ਤੇ 1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਘੰਟਾ ਭੁੰਨੋ.
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 30 g ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
- ਦਹੀਂ ਦਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
- ਕਰੀਮ ਸਟਿੱਫਨਰ ਦਾ 1 ਪੈਕ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ:
ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਹੀਂ, ਦਹੀਂ, ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵ੍ਹੈਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਤਸਵੀਰ: ਕਰੀਨ ਬੋਰਨੇਟ
