Karin Bornett
Moringa regnes som en supermat og er en av de mest næringsrike plantene i verden. Den inneholder vitamin C, jern, betakaroten, kalsium og kalium samt essensielle aminosyrer, antioksidanter og protein. Planten har derfor blitt brukt på en rekke måter i århundrer i opprinnelseslandene: i kapselform, som mat, medisin og energikilde. "Moringa-planten har omtrent syv ganger så mye vitamin C som en appelsin, 17 ganger kalsium i melk og 25 ganger mer jern enn spinat," forklarer Cornelia Wallner-Frisee, lege og president for hjelpeprosjektet. Afrika Amini Alama.
Organisasjonen inkluderer sykehusavdeling, pedagogiske, sosiale og helseprosjekter, skoler, barnehjem og fire vannprosjekter - og dyrking av moringatrær. Ved kjøp av de håndlagde Moringa-produktene i form av kapsler og te, støtter man Maasai- og Meru-kvinnene ved foten av Mount Meru i Tanzania.
Moringa-produkter fra rettferdig og bærekraftig produksjon er tilgjengelige online på "Den afrikanske helbredelsesreisen”Eller i Saint Charles-apoteket på Gumpendorferstraße 30, 1060 Wien.
Foto: © Fabian Vogl
Dette innlegget ble opprettet av valgfellesskapet. Bli med og legg inn meldingen din!
PÅ BIDRAG TIL ALTERNATIV ØSTERRIKE
