Alternativ
Svart paella | Oppskrifter for klimaet Sommer | vegansk, sesongmessig, bærekraftig
Klimavennlige oppskrifter for hver sesong: Dagens ernæring skader klimaet mer enn trafikk. Fordi for mange kjøtt og melk havner på tallerkenene ...
Klimavennlige oppskrifter for hver sesong:
Dagens kosthold skader klimaet mer enn trafikk. For det er for mange kjøtt- og meieriprodukter på tallerkenene, hvis produksjon er ansvarlig for størstedelen av klimagassutslippene i kosten. For å dempe den globale oppvarmingen, må forbruket av animalske produkter reduseres. Ulike oppskrifter for klimaet i Greenpeace Sveits og tibits viser hvor variert og velsmakende det plantebaserte kostholdet er. Fire eller fem flere matlagingsideer blir publisert per sesong.
Alle oppskrifter finner du her:
Oppskrifter for klimaet - Greenpeace
Vi sender deg en samling klimavennlige oppskrifter for hver sesong. Deilige sesongoppskrifter å lage mat hjemme. Sjekk ut videoene og la deg inspirere. Spørsmålet “Hva skal jeg spise i dag?” Er veldig viktig, fordi 28 prosent av miljøpåvirkningen fra en husholdning er forårsaket av kostholdet vårt.
**********************************
Svart paella
**********************************
Personer: 4
Forberedelsestid: 40 min
INGREDIENSER:
250-300 g Venere ris
100 g grønne bønner
50 g olivenolje
80 g løk finhakket
10 g Peperoncini finhakket
350 g paprika kuttet i 5mm strimler
150 g erter
100 g fersk alger eller salicorn
100 ml hvitvin
100 ml bouillon
Havsalt og pepper fra kvernen
1 sitron
KLARGJØRING:
Kok risen i saltet vann 20-30 minutter og tøm. Tilbered de grønne bønnene og tenn kort i saltet vann. I mellomtiden må du varme opp olivenoljen i en stekepanne, tilsette løk og peperoncini og sauté. Tilsett paprika, grønne bønner og erter, bland godt og damp på middels varme i 10 minutter med en ny omrøring. Tilsett alger eller salicorn, smør deg av med hvitvin og bouillon og kok opp, tilsett deretter den kokte risen. Kok opp igjen med salt og pepper og ha i en gratineringsrett. Pynt med sitronkilene og server.
**********************************
Abonner på kanalen vår og ikke gå glipp av en oppdatering.
Hvis du har spørsmål eller forespørsler, skriv oss i kommentarene.
Du vil være med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bli en Greenpeace-giver: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hold kontakten med oss
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Magasin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Støtt Greenpeace Sveits
***********************************
► Støtt kampanjene våre: https://www.greenpeace.ch/
► Bli involvert: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bli aktiv i en regional gruppe: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
For redaksjonelle kontorer
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace er en uavhengig, internasjonal miljøorganisasjon som har forpliktet seg til å fremme en økologisk, sosial og rettferdig nåtid og fremtid over hele verden siden 1971. I 55-land jobber vi for å beskytte mot atom- og kjemisk forurensning, bevaring av genetisk mangfold, klima og for beskyttelse av skog og hav.
*********************************
