Alternativ
Mange velger et vegansk kosthold uten å ta hensyn til syre-basebalansen. Vi har alle en tendens til å lide av overflødig syre. Derfor er det viktig for menneskekroppen å legge til "baseleverandører" til hvert måltid. Rikelig med høykvalitets oljer, urter, krydder og gjæringsprodukter er brukt i hver oppskrift i denne kokeboken. Vegansk og alkalisk mat er ikke en oppfinnelse fra de siste årene. Våre nærmeste forfedre spiste daglig basissupper i form av grønnsakssupper og var klar over helsefordelene med fermenterte produkter som surkål eller sylteagurk. Hvordan du kan lage rå grønnsaker 'alkaliske' og hvilke ingredienser du trenger for vegansk-alkalisk matlaging er beskrevet i detalj. I hjertet er det mer enn 100 enkle og velprøvde oppskrifter. Fra innholdet: Forord av Heather Mills, eier av en vegansk restaurantkjede; detaljert produktkunnskap om basisingrediensene; mer enn 100 veganske-alkaliske oppskrifter: forretter, salater, dipper, supper, varme retter og søtsaker
Påmeldingsfrist: 24. oktober 2022 - Klikk her for våre andre lodd.
