Karin Bornett
Al meer dan 20 jaar de Weense tafel een integraal onderdeel van de non-profitkaart van de stad. Vanuit de Weense groothandelsmarkt voorziet de organisatie al ongeveer 19.000 mensen in nood van voedsel dat nog geschikt is voor menselijke consumptie. Duurzaamheid en behoud van hulpbronnen staan evenzeer centraal in ons engagement als economische efficiëntie en sociale verantwoordelijkheid.
Met de Grand TafelHaus wordt geopend Wiener Tafel en de Vereniging van Oostenrijkse Voedselbanken hebben inmiddels een nieuw onderkomen gevonden. "Er is weer een belangrijke stap gezet om de opslagcapaciteit uit te breiden en nog meer voedsel te besparen." Het nieuw opgerichte Große TafelHaus op de groothandelsmarkt van Wenen biedt 800 vierkante meter extra ruimte en omvat onder meer koel- en opslagruimten en kantoren.
Alexandra Gruber, voorzitter van de Vereniging van Oostenrijkse Voedselbanken en algemeen directeur van Wiener Tafel: "Ook voor ons als vereniging is de nieuwe locatie een centrale draaischijf om voedselverspilling tegen te gaan en meer dan 90.000 mensen in armoede te voorzien. In tijden van Covid-19 is onze missie belangrijker dan ooit geworden! Op dit moment heeft Oostenrijk dringend meer van deze voorbeelden van beste praktijken van steun van de politiek, het bedrijfsleven en het maatschappelijk middenveld nodig! "
676.000 kg voedsel alleen al in 2019 de Wiener Tafel heeft gered, wil het de komende jaren zijn aanwezigheid op de groothandelsmarkt verder uitbouwen, vooral met de aanpassing en ingebruikname van de koelruimtes in het Großer TafelHaus, waarmee het zijn inzet verdubbelt. Voor deze volgende uitbreidingsfase zijn donaties nu beschikbaar op www.tafelhaus.wienertafel.at verzameld.
Foto: © Julia Dragosits
BETREFFENDE DE BIJDRAGE AAN OPTIE OOSTENRIJK
