फल र तरकारीहरू: सहि स्टोर गर्नुहोस्, थोरै फाल्नुहोस्

धेरै प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू गलत रूपमा भण्डारण गरिन्छ, किनकि हामी प्राय: अनभिज्ञ छौं कि फलफूल र तरकारीहरू पहिले नै धेरै पसलहरू (--3 डिग्री सेल्सियस) खुद्रा स्टोरहरूमा भण्डार गरिएको छ। "सुपरमार्केटमा सामानहरूको खुला प्रस्तुतिले सुझाव दिन्छ कि यो इष्टतम भण्डारण हो र उपभोक्ताहरूले पनि घरमै यसको स्याहार गर्दछन्," बीओकेयू इन्स्टिच्युट अफ फोरेस्ट मैनेजमेन्टले सन्देश पठाएको छ।

स्याउ र नाशपातीका लागि, उदाहरणको लागि, १-१० डिग्री सेल्सियसको दायरामा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिन्छ। त्यसोभए तिनीहरू उत्तम रूपमा फ्रिज वा तहखानामा भण्डार गरिएका छन्। यद्यपि सर्वेक्षणमा 1०% भन्दा बढी सहभागीहरूले भने कि उनीहरूले आफ्नो स्याउ कोठाको तापक्रममा भण्डार गर्छन्, जसले तिनीहरूको शेल्फ लाइफलाई छोटो बनाउँछ। गाजरमा पनि त्यस्तै लाग्छ। BOK का अनुसार, अध्ययनहरूले देखाए कि यी पनि उत्पादहरू हुन् जुन प्रायः उपभोक्ताहरूसँग खराब हुन्छन्।

फोटो द्वारा र्यान्डी फाथ on Unsplash

विकल्प अपस्ट्रियामा