ကျန်းမာရေးနှင့်ဒေသဆိုင်ရာ - ဖရန့်ခ်ဖာ့တ်အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်

နွေ ဦး ရာသီတွင်ဒေသနှင့်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ကောင်းသောအရာတစ်ခုခုပြုလုပ်လိုပါက“ Frankfurt Green Sauce” ၏စံပြစာရွက်မှာမှန်ကန်သည်။ နတ်ကိုးကွယ်သည့်ပန်းကန်သည်ယခုအခါ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်,ရိယာ၌သာမကအခြားသောဂျာမန်မြို့ကြီးများတွင်လည်းလူသိများသောကြောင့်နာမည်ကြီးတစ်ခုနီးပါးဖြစ်သည်။ တ ဦး တည်း၏အဆိုအရငံပြာရည် 2016 ကတည်းကဝတ်ဆင်ခဲ့သည် ဆောင်းပါး AOK သည်“ ပထဝီအနေအထားအရကာကွယ်သည့်အညွှန်း” (PGI) ၏အရည်အသွေးအမှတ်အသားပင်ဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းပြချက်သည်ဒေသဆိုင်ရာဇာစ်မြစ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရည်အသွေးမြင့်မားမှုကိုဥရောပသမဂ္ဂမှကာကွယ်သင့်သည်။

အစဉ်အလာအရ Frankfurt Green Sauce (Grie Sauce) သည်အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်လုံးကြောင့်အထူးအရသာရှိပြီးအရသာရှိလှသည်။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်လိုက်ခြင်းကမမှားနိုင်သောလတ်ဆတ်သောအရသာကိုရရှိစေသည်။ သို့သော်အခြားဒေသများတွင်မူအရသာပေါ် မူတည်၍ သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုတစ်ခါတစ်ရံအသုံးပြုကြသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်လုံးကိုလည်းအတူပြင်ဆင်ကြသည်

• 4 Hard- ပြုတ်ကြက်ဥ
• 1 tbsp အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည်
• 1 သံပုရာဖျော်ရည်
• 1 tbsp အလတ်စားပူမုန်ညင်း
• 200 ဂရမ်ချဉ်သော
• 200g creme fraîcheသို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်
• ငရုတ်ကောင်းဆား

အင်တာနက်ပေါ်တွင်သေးငယ်သောသွေဖည်မှုများရှိသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်၊ ဥပမာ mayfrise နှင့်အတူအနည်းငယ်ပိုမိုချောမွေ့စေသော Altfrankfurter ဗားရှင်းသို့မဟုတ်ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအစားအစာဗားရှင်းများကဲ့သို့ပင်ကျော်ကြားသောအစိမ်းရောင်အရောင်ကိုရရှိရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်လုံးကိုအလွန်ထုထည်ဖြတ်ရန်အရေးကြီးသည် get - သူရောနှောထားသောသူသည်ထို့ကြောင့်ကောင်းစွာနေရာချသည်။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာသည်ကောင်းမွန်စွာဖွံ့ဖြိုးနိုင်စေရန်အချဉ်ထားသောအချဉ်သည်နာရီအနည်းငယ်အနားယူသင့်သည်။

Frankfurt Green Sauce သည်ကညွတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောကညွတ်နှင့်အကျိတ်အာလူးသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အမဲသားများနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ကြည်လင်သောသြတ္တပ္ပစိတ်ဖြင့်စားသုံးနိုင်ပြီးရိုးရာအစားအစာများသည်ယနေ့လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ကျန်းမာသန်စွမ်းသောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်လိုက်လျောညီထွေစွာနေထိုင်နိုင်ကြောင်း ထပ်မံ၍ ပြသနိုင်သည့်ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ 

ဓာတ်ပုံ - Skyla ဒီဇိုင်း Unsplash 

ဂျာမန်ရွေးချယ်မှုအတွက်အလှူငွေ