Mudelli ta 'negozju sostenibbli

Fil-wied tas-sostenibbiltà, ix-xemx mhux dejjem tiddi. Dawk li kburi jżejnu lilhom infushom bl-eko u l-bijo ħallsu demm wara l-kwinti. Negozju sostenibbli ħafna drabi jpoġġi lill-intraprendituri quddiem bibien magħluqa, li jigdimhom fuq il-granit u saħansitra jqajmuhom. Imma ladarba l-magna tkun miexja, iċ-ċans li titfaċċa bħala eroj huwa akbar.

Ekonomija sostenibbli 

L-Istudju dwar is-Sostenibbiltà tas-CEO tal-Patt Nazzjonali tan-Nazzjonijiet Uniti staqsa lill-Kap Eżekuttivi ta '1.000 f'pajjiżi 103 dwar il-progress ta' l-ekonomija globali f'termini ta 'sostenibbiltà: 78 fil-mija jaraw is-sostenibbiltà bħala mod biex tikber u ssir aktar innovattiv, u 79 fil-mija jemmnu li jistgħu Negozju sostenibbli se jkollu vantaġġ kompetittiv fl-industrija tagħhom fil-futur. XNUMx fil-mija ta 'dawk li wieġbu jqisu wkoll kwistjonijiet ambjentali, kwistjonijiet soċjali u governanza korporattiva responsabbli bħala importanti għall-futur tan-negozju tal-kumpaniji tagħhom. Madankollu, is-sitwazzjoni ekonomika attwali u l-prijoritajiet konfliġġenti jipprevjenu lis-CEOs milli jankraw is-sostenibbiltà fin-negozji tagħhom

L-ispirtu pijunier huwa biss l-ebda pikniks. Fil-kamra tal-laqgħat żgħar Michaela Trenz nibblu biċċiet tal-ananas imnixxfa u tirrevedi l-aħħar sentejn. 2014 skopriet il-vegan konvint f'dan il-pajjiż li għandu lakuna fis-suq u immedjatament waqqaf jaħdem. "Il-manifatturi ta 'kożmetiċi naturali qatt ma jistgħu jgħiduli bħala konsumatur, kemm jekk il-prodotti tagħhom huma kompletament ħielsa minn sustanzi ta' l-annimali," tfakkar ix-30-il sena. Allura Trenz beda jirriċerka ingredjenti ta 'prodotti kożmetiċi biex jgħixu l-veganiżmu tagħhom mingħajr kompromess. Ir-riżultati stagħġbu magħha. Pereżempju, hija skopriet li l-kremi spiss ikollhom lanolin tal-annimali (xaħam tas-suf) minn sorsi kritiċi fil-Lvant Imbiegħed. "M'hemm l-ebda definizzjoni legalment definita ta 'kożmetiċi naturali, ħafna prodotti saħansitra fihom sustanzi karċinoġeniċi," jgħid Trenz. Imbagħad hi waqqfet Vegalinda, negozju ta 'ordni bil-posta online għal kożmetiċi naturali vegani. Il-punt uniku tal-bejgħ tagħhom huwa l-kriterji stretti meta l-prodotti jitħallew fl-assortiment tagħhom. "Jiena nagħti lill-klijenti tiegħi ċ-ċertezza li l-prodotti kollha huma vegani, ħielsa mill-annimali u ħielsa minn ingredjenti ta 'ħsara," jispjega Trenz. Mhux xogħol faċli għall-kożmetiċi, minħabba li l-ittestjar fuq l-annimali huwa obbligatorju għas-suq Ċiniż li qed jisplodu. Il-kożmetiċi għall-mases jibqgħu jiġu ttestjati fuq l-annimali.
Trenz jibda bi manifatturi żgħar li m'għandhomx rabtiet ma 'gruppi kbar. Hija tibgħat kwestjonarji lil fornituri potenzjali, sabiex tiddiġerixxihom sewwa fuq ingredjenti u fornituri ta 'materja prima. "Ħafna ma jwieġbu xejn, uħud biss bilkemm", tirrapporta Trenz mill-ewwel passi tagħha bħala intraprenditur. Madankollu, issa żviluppat sens ta ’fejn it-talba tagħha tista’ tiltaqa ’ma’ għożża u li m’għandu xejn x’għandu jaħbi.
Fil-biċċa l-kbira, jinxtraw minn manifatturi fl-Awstrija u l-Ġermanja. Ix-xogħol tedjuż tar-riċerka ħalla tajjeb. Illum Trenz għandu madwar XNUMx prodotti varji ta 'manifatturi 200 fil-firxa, prinċipalment il-make-up u l-kura tal-ġilda.

Għandhom ikunu kompromessi

Trenz tixtieq tkun ferm iktar sostenibbli, imma fil-prattika kultant ikollha ma toqghodx avviża. Għajn fuq is-suġġett taż-żejt tal-palm, li mingħajrha ħafna prodott ma jmurx tajjeb. "Iż-żejt irid jiġi minn sors tajjeb, fejn jipprevalu kondizzjonijiet tax-xogħol ġusti," hi tistabbilixxi ruħha bħala limitu ta 'uġigħ. It-tieni għajn imbotta lilha lejn ornamenti tal-imballaġġ tal-plastik. Hija iktar kuntenta bil-make-up fil-kartuna tal-boksing.
L-istadju bikri tal-kumpanija u l-volum ta 'trasport bil-baħar li għadu żgħir jagħmlu x-xiri diffiċli. Il-kwantitajiet minimi ta ’ordni mill-fornituri mhumiex konformi mad-domanda tal-klijenti. Tifsira: prodotti tal-ħażna jħassru minħabba l-ħajja fuq l-ixkaffa qasira tagħhom u jwasslu għal bejgħ mitluf.

Il- "Green Spinner" mill-Waldviertel

Il-boxxla ta ’Sonnentor Johannes Gutmann, li llum għandha l-impjegati ta’ 250 u tbiegħ taħlitiet ta ’ħxejjex, infużjonijiet u kafè mill-post f’Waldviertel lejn il-Ġermanja, taħseb f’dimensjonijiet ikbar. Imma hu wkoll, beda żgħir, kif jiftakar: "Kważi XNUMx snin ilu, ġejt deskritt bħala spinner aħdar fiż-żona."
Dak iż-żmien, l-organiku kien għadu xi ħaġa eżotika u Gutmann ipprova jipperswadi persistenti lill-bdiewa tal-ħxejjex fiż-żona biex jaqilbu għall-biedja organika. Minħabba li kellu bżonn ingredjenti organiċi għall-prodotti veġetali tiegħu. Huwa gdim snienha u fl-aħħar irnexxielu jegħleb. "Jien kont il-ħtija għal kull żball li l-bidwi nnifsu kien ħati. Wara dan, jien waqaf immedjatament il-proselitizzazzjoni, "jgħid Gutmann. Ftit ftit, l-irziezet qabżu fuq il-ferrovija organika u n-negozju ġibed. Li tmur għal ħwawar mhux organiċi qatt ma kienet għażla għal Gutmann, anke jekk jiswew biss nofs ix-xiri tagħhom.
Gutmann għandu ħsieb mhux konvenzjonali tal-governanza korporattiva. Hu mhux primarjament orjentat lejn il-profitt, iżda "komuni tajjeb ekonomiku". Xi jfisser dan? "Il-valur miżjud huwa l-apprezzament lejn l-impjegati", u għalhekk ir-risposta impressjonanti tiegħu. Imma warajh hemm flus kontanti. Speċifikament, huwa dwar 200.000 Euro, li l-Gutmann jiswa l-ġid komuni kull sena. Nofs dan imur fl-ikliet ta 'kuljum ta' l-impjegati fil-canteen tal-kumpanija. Aktar XNUMx fir-rapport tal-interess pubbliku. Il-bqija tmur f'benefiċċji soċjali oħra għall-impjegati.
U kumpanija kif tista 'taffordja dan? "Peress li, b'eċċezzjoni żgħira waħda, ħadd ma għandu sehem f'Sonnentor, m'għandix għalfejn inħallas xi redditu," jgħid Gutmann. Huwa jħalli l-profitt fil-kumpanija, jinvesti ftit f'magni għall-awtomazzjoni iżda pjuttost f'aktar impjegati. "Bl-ekonomija għall-ġid komuni, nagħmel aktar profitt fuq medda twila ta 'żmien, għax fil-futur se nirritorna l-investimenti tiegħi fin-nies," jiġbor fil-qosor Gutmann. L-ewwel indikatur huwa l-fatturat baxx tal-impjegati. Huwa ftit inqas minn seba 'fil-mija, filwaqt li l-medja Awstrijaka fil-bejgħ bl-imnut hija ta' 13 fil-mija. Li ma tużax żejt tal-palm fil-prodotti Sonnentor jinvolvi wkoll spejjeż addizzjonali. Sonnentor jixtri cookies mingħajr żejt tal-palm u jħallas 30 ċenteżmu aktar għal kull pakkett.

"Aħna ma narawx l-produzzjoni fl-Ewropa bħala żvantaġġ, minkejja li tagħtina marġnijiet aktar baxxi u inqas profitt."
Bernadette Emsenhuber, manifattur taż-żraben Aħseb

Tikketta ta 'kwalità Sündteures

Ġilda għall-produzzjoni taż-żraben ġeneralment tkun ikkunzata b’imluħa tossiċi tal-kromju. Il-fatt li r-residwi huma ta 'ħsara għall-ġilda umana huwa ovvju. Il-manifattur taż-żraben Awstrijak ta 'Fuq Aħseb li tmexxi l-liebru b'mod differenti. Dan huwa fejn "żraben b'saħħithom" huma mifhuma li jfissru użu ta 'materjali b'emissjonijiet baxxi fil-produzzjoni. Fil-prattika dan ifisser: Ir-rimedji erbali jissostitwixxu l-imluħa tossiċi tal-kromju fil-proċess tal-ikkunzar. Madankollu, dan ma jaħdimx għat-tipi kollha ta 'ġilda, għalhekk inti tillimita lilek innifsek prinċipalment għall-ġilda ta' ġewwa, li tiġi f'kuntatt dirett mal-ġilda.
L-eċċezzjoni u fl-istess ħin iċ-ċifra tal-kumpanija Think huwa l-mudell taż-żraben "Chilli-Schnürer", li huwa kompletament magħmul minn ġild ikkonzat. Għal dan, huma applikaw għall-Ekotikketta Awstrijaka u kisbuh bħala l-ewwel manifattur taż-żraben. Iżda sa hemmhekk kien qanqal. Minħabba l-ittestjar strett mill-Ministeru ta 'l-Ambjent inti kellek taġġaġġa ħafna drabi biex tikkaxka l-aħħar bit ta' tniġġis mill-materjali. "Pereżempju, il-livelli ta 'tniġġis kienu għoljin wisq fit-test tal-ħruq uniku," tgħid Bernadette Emsenhuber, kap tal-kummerċ elettroniku u s-sostenibbiltà ta' Think.
Sadanittant, il-kumpanija rċeviet l-eko-tikketta għal ħames mudelli oħra, li kienu jinvolvu wkoll sforz konsiderevoli. "Għadda nofs sena għal kull mudell," ifakkar Emsenhuber. L-effettività fl-infiq tidher differenti, minħabba li l-proċess ta 'ċertifikazzjoni, inklużi l-ispejjeż tal-persunal u l-proċeduri ta' ttestjar, għandu impatt ta 'madwar 10.000 Euro għal kull mudell. Minħabba li t-testijiet idumu tant, iż-żarbun issa m'għadux fil-ġbir regolari, imma Aħseb li tipproduċi fi kwantitajiet żgħar. Sforz żejjed favur is-saħħa u l-ambjent. Il-fatt li Think tipproduċi esklussivament fl-Ewropa tiswa l-flus. Fiż-żarbun tal-isport magħmul fl-Asja, l-ispejjeż tax-xogħol jammontaw għal madwar tnax fil-mija tal-ispejjeż tal-manifattura; fil-Think, dawn huma fil-mija 40. "Imma aħna ma narawx l-produzzjoni fl-Ewropa bħala żvantaġġ, minkejja li għandna marġni aktar baxxi u inqas profitt," jgħid Emsenhuber. Il-vantaġġi jiżbqu n-Nachproduktion mhux ikkomplikata fi kwantitajiet żgħar u rotot qosra ta 'trasport.

Inibizzjoni tal-ħsad mill-bijo

Il-viċinanza immedjata mal-Park Nazzjonali Neusiedlersee-Seewinkel kienet ir-raġuni għall-irziezet Esterhazy biex jaqilbu XNUMx għall-agrikoltura organika u b'hekk jipproteġu żoni sensittivi. Aħna niċċaqu l-qattiela tal-ħaxix ħażin u fertilizzanti kimiċi mill-ettari XNUMx ta 'art ġestita minnha nnifisha. Qabża fl-ilma kiesaħ, minħabba li l-agrikoltura li tiffjorixxi s'issa ffaċċjat sfidi ġodda. Minflok isprejs kimiċi, ir-razzett issa jiddependi fuq ir-rotazzjoni tal-għelejjel. Uċuħ differenti, bħall-qamħ, il-ġirasol u l-qamħirrun ibiddlu regolarment l-għelieqi, sabiex il-ħamrija ma tinqatax barra. Madankollu, hemm seba 'snin kull sentejn, li fihom il-pjanti huma mkabbra għall-fertilizzazzjoni u ma hemm l-ebda rendiment. "B'kuntrast mal-agrikoltura konvenzjonali, għandna sa tliet kwarti inqas rendiment," tgħid Matthias Grün, Direttur Amministrattiv tal-kumpaniji Esterhazy. Meta nieħdu l-qamħ tax-xitwa bħala eżempju, dan ifisser tliet tunnellati ta ’rendiment għal kull ettaru fil-mod organiku, kontra sitta sa ħdax-il tunnellata bl-użu ta’ kimiċi. Għalhekk Green ħadet in-negozju bis-saħħa tagħha. Minflok ma jbiegħ biss ċereali u qargħa aħmar, Esterhazy issa tbiegħ ħobż u żejt taż-żerriegħa. Ir-raffinar iżid il-valur miżjud u jikkumpensa għal produzzjoni aktar baxxa tal-ħsad.
Anqas uġigħ ta ’ras jipprepara r-rinunzja ta’ bexx. "Aħna neħħi l-ħaxix ħażin b'mod mekkaniku bil-ħdim," jispjega Grün. Għalkemm dan iwassal għal aktar spejjeż tax-xogħol, iżda meta mqabbel mal-weedkillers għaljin, il-linja ta ’isfel hija l-istess. Imma hemm xabla ta ’Damokli mdendlin fuq kull kwadru. "Mill-organiżmi ta 'ħsara infestati, nistgħu biss naraw u nittamaw għal miraklu," daqqa Green. Esterhazy imponiet ruħha fuq il-fatt li l-ebda sprej - anke għall-agrikoltura organika rikonoxxuta - ma juża. Eċċezzjoni hija l-vitikultura, "hemm imur fuq uċuħ kbar mhux mingħajrha."
Sew jekk ħwawar organiċi, kożmetiċi vegani jew agrikoltura mingħajr kimiċi, l-atturi dejjem ikollhom jerfgħu piż doppju. Min-naħa l-waħda, iridu jżommu l-profittabilità ta 'azjenda, min-naħa l-oħra jaġixxu għall-benefiċċju tas-soċjetà u ta' l-ambjent.

Ritratt / Video: Shutterstock.