Helmut Melzer
Organik bukan semuanya. Bellaflora, peruncit berkebun, terutamanya mengenali ini. "Kami kesal kerana kemampanan hanya dilihat dari perspektif ekologi dan dilupakan di landasan sosial," kata Pengarah Urusan Alois Wichtl menerangkan motif untuk standard kemampanan baru, yang mana "nombor satu hijau" akan diperolehi dari tahun 2016. Selepas menegaskan tanah gambut di tanah potting dan menghilangkan racun perosak kimia dan herbisida, syarikat perdana domestik telah melangkah lebih jauh lagi: ia telah menetapkan garis panduan menyeluruh yang mengambil kira bukan sahaja aspek alam sekitar, tetapi ekologi, ekonomi, kesejahteraan sosial dan kesihatan yang sihat Bersatu pengurusan - dan keseluruhan rantaian bekalan harus diikuti. Satu langkah penting yang boleh membawa kepada perubahan di kawasan taman Austria. Label "Ide bagus - standard bellaflora" sudah menunjukkan seperlima dari semua produk pada musim bunga.
"Kami marah kerana kemampanan dilupakan hanya secara ekologi dan di landasan sosial."
Alois Wichtl, bellaflora
Pensijilan holistik
Ini menimbulkan persoalan penting: Mengapa kita memerlukan label milik syarikat seperti orang-orang dari bellaflora atau jenama seperti "ya, sudah tentu" dari Rewe, yang boleh mengelirukan pengguna? Jawapan yang agak mudah: Setakat ini, tiada pensijilan di mana sahaja di Eropah yang mengambil pandangan yang komprehensif sama sekali terhadap produk dan syarikat. Dengan semua cinta dan penghargaan untuk label organik EU, perdagangan adil, label perlindungan haiwan dan sebagainya: Malangnya, anda hanya mempertimbangkan aspek separa penggunaan sedar. Tetapi produk yang ideal adalah perdagangan serantau, organik, adil, tanpa pengujian haiwan, yang dihasilkan di bawah keadaan kerja yang baik - semuanya. Dan: Garis panduan tegar juga meninggalkan skop yang sedikit untuk komitmen tahap yang berlainan. Ini melambatkan pembangunan syarikat yang mampan yang hanya boleh membuat langkah demi langkah perubahan untuk pelbagai sebab. Kerana satu perkara yang pasti: transformasi ke pasaran yang mampan tidak berlaku semalaman.
Makna global
"Ia mungkin kelihatan mudah, tetapi ia memerlukan pembangunan yang panjang dan kompleks," jelas Konstantin Bark, pegawai keberlanjutan di Unilever. Ini merujuk kepada pembangunan produk semulajadi, seperti garis Knorr baru "Alam Semula Jadi". Ya, mereka mendengar benar: Unilever raksasa meninggalkan perisa tiruan, penambah rasa rasa dan bahan-bahan lain yang tidak diundang sepenuhnya di belakang dan berubah menjadi sifat 100 peratus. Dengan cara ini juga dalam vegan dan vegatarian.
Tetapi kebimbangan itu, dengan pekerja 174.000 di seluruh dunia, melihatnya sebagai bellaflora: tidak hanya aspek ekologi yang penting, pendekatan yang lebih berkekalan diperlukan. Syarikat itu bukan sahaja menetapkan matlamat untuk mendapatkan bekalan 2020 100 peratus daripada komoditi pertanian di bawah "Unilever Sustainable Code Code Sustainable SAC" (dibangunkan bersama dengan WWF dan Oxfarm). dan sumber manusia dan ekonomi tempatan yang sihat. Khususnya, ini akan menetapkan standard baharu di negara-negara pembekal di luar Eropah. Pengaruh global yang positif, yang hanya sebuah syarikat global boleh benar-benar mencapai.
Walau bagaimanapun, Bark juga mengesahkan bahawa tiada meterai holistik - sijil yang mentakrifkan dan mengenal pasti kriteria kelestarian yang komprehensif di peringkat antarabangsa. Itulah sebabnya Unilever membangunkan standard SAC kumpulan sendiri.
"Bagi Rewe International AG, kemampanan bukan trend tetapi elemen penting dalam strategi korporat kami. Kami membahagikan komitmen berterusan kami dalam empat tonggak - produk Green, tenaga, iklim dan alam sekitar, pekerja dan penglibatan masyarakat, "kata jurucakap syarikat Lucia Urban disahkan lebar kemampanan melihat walaupun dengan Rewe, dengan" hanya membuka Ya sudah tentu, "cara untuk produk organik di Austria mempunyai. Bandar kini lebih terperinci: "Pedoman ini berasaskan, antara lain, mengenai Pengisytiharan Universal Hak Asasi Manusia Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, Konvensyen Pertubuhan Buruh Antarabangsa (ILO) dan UN Global Compact. Kandungan pedomannya meliputi prinsip-prinsip tadbir urus yang baik, standard buruh dan sosial, dan kebajikan alam sekitar dan haiwan. Garis Panduan kami untuk Perniagaan Lestari adalah asas untuk penjajaran rantaian yang mapan di seluruh Rewe Group. Ia mendokumenkan komitmen utama kepada tanggungjawab alam sekitar dan sosial. Ia membentuk asas nilai dan cadangan bagi tindakan, yang digunakan sama rata untuk semua unit perniagaan dan harus menjadi panduan bagi rakan kongsi. "
"Kami melihat kesinambungan sebagai pemandu nilai jangka panjang, yang, sebagai tambahan kepada tanggungjawab alam sekitar dan sosial yang aktif diamalkan, juga membawa manfaat perniagaan."
IIrene Jakobi, Telekom Austria
Faktor kejayaan
Tidak ada keraguan tentang manfaat ekonomi strategi kemapanan komprehensif. Kejayaan jenama "Ya sudah tentu" bercakap untuk dirinya sendiri. "Kemampanan dan kejayaan ekonomi sama sekali tidak bertentangan. Kami telah yakin selama bertahun-tahun bahawa ketelusan dan perniagaan yang mampan adalah berbaloi ", mengesahkan jurubicara Rewe Urban.
Tetapi juga untuk anjing atas Austria apabila ia datang untuk telekomunikasi, Telekom Austria Group, menyediakan kemampanan faktor keusahawanan Irene Jakobi, pengarah CSR. "Kami melihat kemampanan sebagai pemandu nilai jangka panjang, yang juga membawa manfaat ekonomi selain daripada hidup aktif tanggungjawab ekologi dan sosial. Sebagai contoh, peningkatan kecekapan tenaga boleh mengurangkan kesan dan kos persekitaran. Titik berlepas untuk pendekatan sistematik Telekom Austria Group kepada pengurusan kemapanan ialah model tiga pokok "Orang, Planet, Keuntungan". Makna tanggungjawab itu merangkumi aspek sosial, ekologi dan ekonomi. "
Strategi, reka bentuk dan falsafah
Syarikat Interface AS adalah pereka dan pengilang ubin permaidani terbesar di dunia. Sejak 1994 syarikat itu telah berubah sepenuhnya. Contohnya, Antara Muka kini menawarkan warna produk 515 yang diperbuat daripada benang kitar semula peratus 100 atau bahan mentah berasaskan bio, menetapkan standard industri. Jambatan antara kemampanan dan reka bentuk juga berjaya dipecahkan.
Laura Cremer, Pengurus Kemapanan Eropah: "Kemapanan dan reka bentuk tidak saling eksklusif. Pemacu kemampanan kami adalah falsafah perniagaan yang disatukan yang diintegrasikan ke dalam semua bidang perniagaan, mempengaruhi kerja harian dan memacu inovasi. "
bellaflora
Standard bellaflora adalah berdasarkan ketara kepada Garis Panduan SAFA (Sustainability Assessment sah global Makanan dan Pertanian Systems ", iaitu kepada penilaian kemampanan sistem pertanian dan makanan. Horticulturists disahkan oleh Agrovet pihak berkuasa pemerakuan yang bebas secara keseluruhan, bukan hanya dalam kumpulan produk individu. Bagi bidang ekologi, ekonomi, hal ehwal sosial dan tadbir urus korporat, kriteria 100 telah dibangunkan dalam bidang keperluan minimum, keperluan individu yang dipilih oleh syarikat, penilaian diri terhadap syarikat dan komitmen diri, yang dikemaskini setiap dua tahun.Unilever
Kod Pertanian Berkelanjutan Unilever (SAC) memberi tumpuan kepada sebelas aspek pertanian lestari, termasuk perlindungan tanaman, biodiversiti, tenaga, sisa dan kebajikan haiwan, serta mengamankan kehidupan petani. "Rancangan Hidup Lestari Unilever" juga termasuk pelbagai aspek, khususnya peningkatan kesihatan, mengurangkan kesan alam sekitar dan memperbaiki keadaan hidup.
Unilever telah menetapkan matlamat yang besar, termasuk: Sehingga 2020, syarikat 100 dapat memperoleh perolehan bahan mentah pertanian secara berkala. Mengurangkan impak produk rumah hijau sepanjang kitaran hayat ke 2020. Keluarkan jumlah air yang dikonsumsi oleh pengguna apabila produk tersebut digunakan sehingga 2020. Mengurangkan sisa kepada 2020 disebabkan oleh pelupusan produk.Rewe
Rewe menerapkan beberapa pendekatan yang berbeza: memperluaskan rangkaian produk organik dan serantau dalam sektor makanan, memperluaskan rangkaian produk yang dihasilkan secara konvensional dengan label Pro Planet, membangunkan produk pembersihan, penjagaan dan penjagaan yang lebih mampan dan merumuskan garis panduan khusus bahan mentah. Langkah-langkah itu dapat dilihat dalam empat tiang: dari cawangan tanpa halangan dan laman web, melalui logistik bandar pintar, cawangan bangunan hijau, pembungkusan hijau atau pembangunan jenama sendiri yang mampan di BIPA. Berdasarkan Garis Panduan Perniagaan Mapan, piawaian tertentu telah dan sedang dibangunkan yang diguna pakai untuk kumpulan produk individu. Ini ditetapkan dalam garis panduan yang berasingan dan memohon kepada semua pembekal label swasta Rewe. Setakat ini, standard individu telah ditubuhkan untuk produk kelapa sawit dan koko, ikan, krustasea, moluska dan soya sebagai makanan.Telekom Austria
Strategi kemapanan Telekom Austria Group didasarkan pada empat bidang tindakan: Menyediakan Produk Yang Bertanggungjawab, Hidup Hijau, Menggaji Orang dan Mewujudkan Kesempatan yang Sama. Bidang tindakan ini didasarkan pada matlamat dan tokoh penting, di belakangnya terdapat program langkah komprehensif yang dinilai secara berterusan. Pelbagai langkah merangkumi pembangunan produk mesra alam dengan nilai tambah, seperti rangkaian neutral Co2 di Austria, melalui penggunaan prasarana cekap tenaga kepada program latihan dan inisiatif literasi media.
Photo / Video: Shutterstock.
