Nina von Kalckreuth
Pernahkah anda tertanya-tanya di mana makanan sisa datang dari restoran? Atau makanan dari pasar raya? Adakah anda kadang-kadang membuang makanan yang masih boleh dimakan?
Menurut aplikasi "Terlalu bagus untuk pergi", setiap tahun "1.3 bilion tan makanan menjadi buangan". Jumlah makanan yang banyak ini dapat memberi makan kepada 3 bilion orang - hampir separuh penduduk! Di atas semua, kadar kelahiran yang meningkat kepada 2050 akan memastikan pengeluaran makanan akan meningkat sebanyak 70% jika sisa makanan tidak berubah. Terdapat banyak pilihan untuk mengelakkan masalah ini dan juga beberapa pendekatan positif. Sebagai contoh, Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu memberi tumpuan kepada matlamat seperti keselamatan dan kemapanan makanan. Tetapi terdapat juga alternatif untuk pengguna kami, seperti aplikasi 3 yang menggalakkan kemampanan:
-
Terlalu baik untuk pergi: Penyelamatan makanan restoran
Aplikasi ini dari Denmark telah ditubuhkan pada tahun 2015 untuk meminimumkan sisa makanan dalam industri katering. Sejak itu, ia adalah salah satu permulaan yang paling berjaya di Eropah - itu tidak menghairankan, kerana konsep itu mudah dilaksanakan:
Dengan telefon pintar anda, anda dapat menjelajahi tempat berhampiran anda dan memesan barang runcit dengan harga murah "untuk pergi" sebagai sejenis beg kejutan - kandungannya sering menjadi kejutan! Perkara istimewa tentangnya: tawaran dari restoran, kedai roti dan hotel dipaparkan dengan makanan yang tersisa. Anda juga boleh menjamu sarapan pagi yang sangat murah dan enak dari bufet sarapan hotel mewah pada waktu yang ditetapkan.
2. SirPlus: Menyimpan Kedai Dalam Talian Makanan
Makanan kedai runcit, petani atau rantai runcit sering dibuang kerana yang terbaik sebelum tarikh atau cacat, walaupun mereka masih boleh dimakan. Sekiranya anda tidak mahu "bekas" secara haram, anda boleh membeli makanan yang diselamatkan di bawah App SirPlus.
3. Etepetete: sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kecacatan
Epal di pasar raya dengan penyok berwarna kecoklatan bersebelahan dengan epal merah yang sempurna dalam pelbagai jenis - yang manakah anda beli?
Jawapannya, jika anda jujur, adalah jelas: kami biasanya hanya membeli buah-buahan dan sayuran yang sempurna. Orang luar dari buah-buahan kemudian dibuang untuk penampilan mereka atau bahkan dilabelkan sebagai tidak bernilai, kerana mereka tidak boleh dilayan untuk pasar raya - pandangan paradoks hari ini, tetapi di mana banyak penekanan diletakkan pada "nilai dalaman".
Buah-buahan dan sayur-sayuran Quasimodo, dengan wortel berkaki tiga dan Zuchhinis teruk kemudian dihantar ke rumah anda dalam apa yang disebut "kotak penyelamat".
https://etepetete-bio.de/index.php
Siaran ini telah dibuat oleh Komuniti Opsyen. Sertai dan hantar mesej anda!
