Lebih Baik
Pickles Labu | Resipi untuk iklim Autumn | vegan, bermusim, berkekalan
Resipi mesra iklim untuk setiap musim: Pemakanan hari ini merosakkan iklim lebih daripada lalu lintas. Kerana terlalu banyak daging dan susu berakhir di pinggan ...
Resipi mesra alam untuk setiap musim:
Diet hari ini lebih merosakkan iklim daripada lalu lintas. Oleh kerana terdapat terlalu banyak produk daging dan susu di atas piring, pengeluarannya bertanggungjawab untuk sebahagian besar pelepasan gas rumah hijau pemakanan. Untuk mengelakkan perubahan iklim, penggunaan produk haiwan mesti dikurangkan. Yang baru dilancarkan "Resipi untuk Iklim" oleh Greenpeace Switzerland dan tibit menunjukkan betapa pelbagai dan lazat pemakanan tumbuhan itu. Empat hingga lima idea masakan tambahan diterbitkan setiap musim. Vegan, bermusim dan dengan penggunaan sumber alam yang mesra alam.
Semua resipi boleh didapati di sini:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN PICKLES
**********************************
Orang: 4
Masa penyediaan: min 30
BAHAN-BAHAN:
400 g butternut squash
30 g halia
Daun bay 2
100 ml air
80 ml cuka balsamic putih
2 sdt gula mentah
20 g harissa (pes rempah panas)
1 sudu teh garam
3-4 sudu minyak zaitun
Wijen hitam
PENYEDIAAN:
Kupas dan separuh labu itu, potong kira-kira kira-kira 1.5 cm tebal dan potongnya menjadi kira-kira 3 cm keping panjang. Kupas halia, potong separuh bergantung pada saiz dan potong ke dalam 2 mm kepingan nipis.
Bawa bahan-bahan untuk perap dengan mendidih dalam periuk sederhana, tambah kepingan labu dan halia dan masak selama 1-2 minit. Kemudian letakkan sayur-sayuran dengan cecair dalam bekas, biarkan mereka sejuk dan biarkan mereka mengasinkan di dalam peti sejuk selama sehari.
Tiriskan labu sebelum berkhidmat dan dengan sedikit minyak zaitun sebelum berkhidmat
campuran. Hiaskan dengan wijen hitam.
Petua: Labu boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
**********************************
Langgan saluran kami dan jangan ketinggalan kemas kini.
Sekiranya anda mempunyai soalan atau permintaan, tuliskan kami di dalam komen.
Anda mahu menyertai kami: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Menjadi penyumbang Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Tetap berhubung dengan kami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Majalah: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Menyokong Greenpeace Switzerland
***********************************
► Menyokong kempen kami: https://www.greenpeace.ch/
► Terlibat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Dapatkan aktif dalam kumpulan serantau: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Untuk pejabat editorial
*****************
► Pangkalan data media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace adalah sebuah organisasi persekitaran yang bebas dan antarabangsa yang komited untuk mempromosikan masa kini dan masa depan ekologi, sosial dan adil di seluruh dunia sejak 1971. Di negara-negara 55, kami berusaha melindungi daripada pencemaran atom dan kimia, pemeliharaan kepelbagaian genetik, iklim dan perlindungan hutan dan laut.
*********************************
