Nina von Kalckreuth
Makanan masa depan. Makanan untuk dunia esok
Pameran khas Muzium Kebersihan Jerman Dresden dari 30 Mei 2020 hingga 21 Februari 2021 Dalam perjalanan di sepanjang rantaian nilai global ...
“Bayangkan anda mengunjungi restoran pada tahun 2050. Apa yang akan ada di pinggan anda - schnitzel lama yang baik, burger sayur atau daging yang dibiakkan di makmal? Atau adakah pinggan mangkuk anda akan kosong kerana populasi global yang telah meningkat menjadi sepuluh bilion orang tidak dapat diberi makan? Pameran Makanan Masa Depan. Essen untuk dunia esok menghadapi anda dengan salah satu cabaran terbesar pada masa kita ”(DHMD, 2020).
Pameran terakhir “Makanan Masa Depan. Makanan untuk dunia esok ”di Dresden. Ini memberikan pandangan mengenai penyelidikan terkini, cabaran global dalam menangani peningkatan populasi atau perubahan iklim, tetapi juga kenikmatan makan secara sensual. Dalam pameran tersebut, pelbagai artis dan pereka menunjukkan karya mereka untuk menyedarkan keinginan orang ramai untuk menangani masa depan makanan. Walau bagaimanapun, di atas semua, pengunjung harus meninggalkan pameran dengan pertanyaan: "Adakah KAMI akan melakukannya dengan lebih baik pada masa akan datang?"
Baca di sini lebih lanjut mengenai Makanan Masa Depan!
