Alexandra Frantz
Terdapat ledakan dalam label kualiti dan label makanan. Secara keseluruhan, pengguna Austria dihadapkan dengan label kualiti 100. Cadangan adalah idea-idea idilis yang sering tidak memenuhi jangkaan.
Label sosial Fairtrade telah memenangi kepercayaan pengguna di Austria. Austria kini merupakan salah satu pasaran paling dinamik dalam organisasi. Di Jerman, "perdagangan yang baik" mencatatkan pertumbuhan jualan sekitar tujuh peratus. Anggaran jumlah jualan produk Fairtrade di 2012 berjumlah 107 juta euro. Sebagai perbandingan, 2006 masih 42 juta euro dalam jualan. Nombor yang kuat Fairtrade AustriaPengarah Urusan Austria Hartwig Kirner perlu dilebihkan. "Bagi tahun 2014, kami menjangkakan kesinambungan trend positif tahun-tahun kebelakangan ini."
Rantaian pasaraya telah lama memukul pengguna saraf dan sentiasa memperluaskan rangkaian produk mereka. "Kami melihat kesedaran orang ramai tentang keadilan sosial semakin meningkat sejak kebelakangan ini. Pelanggan suka menggali lebih banyak ke dalam kantong mereka untuk produk perdagangan yang adil, "kata Ketua Pegawai Eksekutif Spar, Gerhard Drexel.
Pemacu pertumbuhan di sektor runcit adalah gula-gula (ditambah 32 peratus pada 192 tan), kopi dan buah-buahan segar (ditambah enam peratus setiap satu). Kadar pertumbuhan terbesar berada dalam kategori Kemudahan (mengikat, menyebar, memelihara). Khususnya, nanas kalengan dari Thailand adalah produk tin minuman Fairtrade yang pertama di perdagangan Austria untuk meningkatkan jumlah tan 55 di 2011 hingga tan 192.
Cek biasa
Tetapi adakah pelanggan di hemisfera utara dapat Fairtrade ketika Fairtrade berada di atasnya? Terdapat, tentu saja, kawalan luaran oleh institut ujian, dan kebanyakan bahan mentah pada produk dapat dikesan. Pemeriksaan secara teratur oleh organisasi mitra FLO-Cert memastikan bahwa standar Fairtrade sebagian besar dipatuhi, yang, selain larangan pada benih yang diubahsuai secara genetik, juga termasuk kebebasan berkumpul, peraturan keselamatan dan keselamatan dan larangan buruh anak yang eksploitatif.
Ahli yang melanggar peraturan akan digantung dan akhirnya disahkan. Walau bagaimanapun, kes-kes penderaan tidak dapat diketepikan. "Sudah tentu, terdapat juga kambing hitam, yang tidak boleh dielakkan," kata Kirner. Tetapi tidak ada sistem persijilan yang boleh menghalang penyalahgunaan kepada 100 peratus.
Harga minima dan piawaian sosial
Walau apa pun, Label Fairtrade menjamin standard sosial minimum untuk pengeluar di negara pengeluar. Di seluruh dunia, sekitar 70 peratus produk Fairtrade Seal berasal dari koperasi petani kecil. Inilah sebabnya mengapa Fairtrade memberi tumpuan kepada keluarga petani, yang telah menganjurkan diri sebagai koperasi petani kecil, seperti halnya dalam pengeluaran kopi, sebagai contoh. Rangkaian ini kini merangkumi sekitar berjuta-juta pekebun kecil dan pekerja 1,3 dari negara-negara 70.
Produk: sekurang-kurangnya 20 peratus Fairtrade
Dan Fairtrade menawarkan sesuatu untuk pengeluar tempatan. Bagi kebanyakan petani kecil, meterai adalah satu-satunya peluang untuk mendapatkan akses ke pasaran dunia. Sebaik sahaja pengilang membeli semua bahan yang ada dari sumber Fairtrade yang disahkan dan produk masing-masing mengandungi sekurang-kurangnya 20 peratus daripada komponen tersebut, pengeluar boleh menggunakan Fairtrade pada bendera.
Dan ini adalah di mana Fairtrade datang dengan harga minimumnya: jika harga pasaran dunia meningkat di atas harga minimum ini, koperasi menerima harga pasaran yang lebih tinggi. Jika harga pasaran dunia berada di bawah harga minimum Fairtrade, ia masih perlu dibayar oleh peniaga kepada kumpulan pengeluar. Perlu diingat bahawa beberapa tan produk bersertifikat tidak boleh dijual dengan syarat yang sesuai. "Potensi fairtrade akan berada di sana," kata Kirner. Secara purata, pemegang lesen Fairtrade perlu menjual sebilangan besar tanaman 60 mereka pada harga pasaran.
Perdagangan adil vs. Perdagangan yang adil
Fairtrade adalah tanda dagangan yang pengeluar mestilah diperakui untuk digunakan. Walau bagaimanapun, ini tidak menolak bahawa produk tanpa logo Fairtrade juga tidak didagangkan dengan adil. Dalam banyak kes, keadilan bahkan melebihi Fairtrade. Bagi sesetengah peniaga dan pengilang, adalah penting untuk mengetahui sumber mereka secara peribadi. Sesetengah produk melebihi peratusan 20 mandat jenama Fairtrade. Bertentangan dengan itu, tentu saja, ada juga yang disebut "basuh hijau" di sini.
Menggalakkan perdagangan yang adil
Faktor penting ialah gastronomi. Lebih baik untuk meminta kopi di rumah kopi melawat sekali lagi dan lagi. Kerana jika permintaan pelanggan ada, maka sesuatu akan bergerak. Tetapi dalam perdagangan anda boleh meminta peniaga yang adil!
Photo / Video: Helmut Melzer, FairtradeAustria.
