Lebih Baik
Beet Wellington | Resipi untuk iklim Musim sejuk | vegan, bermusim, berkekalan
Resipi mesra iklim untuk setiap musim: Pemakanan hari ini merosakkan iklim lebih daripada lalu lintas. Kerana terlalu banyak daging dan susu berakhir di pinggan ...
Resipi mesra alam untuk setiap musim:
Diet hari ini lebih merosakkan iklim daripada lalu lintas. Oleh kerana terdapat terlalu banyak produk daging dan susu di atas piring, pengeluarannya bertanggungjawab untuk sebahagian besar pelepasan gas rumah hijau pemakanan. Untuk mengelakkan perubahan iklim, penggunaan produk haiwan mesti dikurangkan. Yang baru dilancarkan "Resipi untuk Iklim" oleh Greenpeace Switzerland dan tibit menunjukkan betapa pelbagai dan lazat pemakanan tumbuhan itu. Empat hingga lima idea masakan tambahan diterbitkan setiap musim. Vegan, bermusim dan dengan penggunaan sumber alam yang mesra alam.
Semua resipi boleh didapati di sini:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Katil Wellington
**********************************
zutaten
:
Untuk kayu manis:
500 g ubi keledek dikupas
50 g minuman soya
Ragi mulia 15
30 g minyak rapeseed
Garam, lada dan pala
Bed Wellington:
3 sudu besar minyak zaitun
Rosemary cawangan 1
1 rahmat bijak
Cengkih bawang putih 1
1 bawang (lebih kurang 70 g)
200 g bit
Cendawan 100 g
1/2 epal (lebih kurang 100 g)
1 pisau hujung pisau
1 secawan buah pala
3 sudu teh garam
Pes kacang 150 g
50 g cranberry
300 g puff pastry
30 ml susu soya
500 g ubi keledek
PENYEDIAAN
:
Kek kentang manis:
Potong ubi manis ke dalam kiub kasar
dan masak dengan lembut di dalam air garam. kemudiannya
kentang manis hangat melalui passwite
cuti atau mash dengan garpu.
Masukkan minuman soya, yis mulia dan minyak rapeseed dan
masak ke kayu manis. Dengan garam,
Musim lada dan pala untuk rasa.
Bed Wellington:
Bawang bawang dan bawang putih, masak dengan halus,
basuh herba secara ringkas dan juga dengan baik
cop. Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan
Bawang, bawang putih, rosemary dan bijak
Wap di atas api sederhana.
Potong bit dan epal ke dalam kiub, cendawan
potong ke dalam kepingan halus, tambahkan
dan stim sehingga hampir tiada cecair
ada lagi. Dengan garam, kayu manis dan
Musim pala itu. Pasta kacang dan
Tambah cranberry, campurkan segalanya dengan baik
dan biarkan jisim sejuk.
Melancarkan pastri puff dan gunakan sejuk
Sebarkan batang kentang manis, pinggir
Biarkan 2 cm percuma. Kemudian jisim panggang
Letakkan doh dan gulung. Permukaan
menyebarkan susu soya dengan garpu
menembusi permukaan.
Dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40 minit
bakar sehingga coklat keemasan.
Biarkan ia menyejuk sebentar dan
dipotong dalam tranche biasa.
**********************************
Langgan saluran kami dan jangan ketinggalan kemas kini.
Sekiranya anda mempunyai soalan atau permintaan, tuliskan kami di dalam komen.
Anda mahu menyertai kami: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Menjadi penyumbang Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Tetap berhubung dengan kami
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Majalah: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Menyokong Greenpeace Switzerland
***********************************
► Menyokong kempen kami: https://www.greenpeace.ch/
► Terlibat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Dapatkan aktif dalam kumpulan serantau: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Untuk pejabat editorial
*****************
► Pangkalan data media Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace adalah sebuah organisasi persekitaran yang bebas dan antarabangsa yang komited untuk mempromosikan masa kini dan masa depan ekologi, sosial dan adil di seluruh dunia sejak 1971. Di negara-negara 55, kami berusaha melindungi daripada pencemaran atom dan kimia, pemeliharaan kepelbagaian genetik, iklim dan perlindungan hutan dan laut.
*********************************
