Карин Борнетт
Хямд үнээр хоол хүнс, гадаадад аялан оруулсан жимс, мөн бидний биологийн олон янз байдал алдагдсанаас: "Хоолны дэглэмийн сөрөг нөлөөгөөр хоол идэж чадахгүй болно! Сайн мэдээ нь одоо Австри даяар олон тооны шинэ худалдан авах сүлжээ бий болсон нь бүс нутгийн болон органик бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад илүү хялбар болгож байна "гэж DIE UMWELTBERATUNG-ийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Габриэле Хомолка хэллээ.
Хямдралтай дэлгүүрүүд болон Co.-ийн хувилбарууд одоо олон янз байна. SoLaWi, хүнсний дэлгүүр эсвэл органик хайрцаг нь органик фермерүүдийн ажлыг дэмжиж, тогтвортой хэрэглээг бий болгодог. Таны чиг баримжаа авахын тулд тойм:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi нь "хатуу тариалангийн хөдөө аж ахуй" гэсэн товчлол бөгөөд "Олон нийтийн дэмжлэгтэй хөдөө аж ахуй" гэж нэрлэдэг - CSA. Хэрэглэгчид жилийн хураамжаа төлж, ургацынхаа хувийг тогтмол авдаг. Үйлчлүүлэгчид бүгд сайн эсвэл муу ургац авах эрсдэлтэй.
Хүнсний дэлгүүрүүд бол худалдааны хамтын нийгэмлэгүүд юм. Хэд хэдэн хүн, өрхүүд цугларч, ферм дээрх үйлдвэрлэгчдээс шууд худалдан авалт зохион байгуулдаг. Энэ нь бүс нутгийн үйлдвэрлэгчдийг дэмжиж зогсохгүй шаардлагатай хэмжээгээр үргэлж худалдан авч, хүнсний хог хаягдлыг багасгадаг.
- Органик хайрцаг
Шинэхэн, бүс нутгийн органик жимс, хүнсний ногоо онлайнаар захиалж, шууд хайрцаг руугаа (хайрцгаар) хүргэнэ - улам бүр олон хэрэглэгчид энэ үйлчилгээг үнэлдэг.
- Органик хоол хүнс хүргэх
Бэлэн хоолыг органик чанарын хувьд илүү их хэмжээгээр захиалж авах боломжтой. DIE UMWELTBERATUNG нь органик хүнс, бүс нутгийн, улирлын чанартай хоол хүнс хүргэх үйлчилгээ эрхэлдэг компаниудыг дор жагсаав. www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Өлсөж байна уу? Асаалттай байна www.umweltberatung.at/biolebensmittel DIE UMWELTBERATUNG нь хүнсний салбар, эв нэгдэлд суурилсан фермүүд, органик хайрцагны фермүүд, органик хүргэлтийн үйлчилгээ эрхэлдэг байгууллагуудтай холбоо тогтоожээ.
Фото зураг Agence Producteurs Locaux Дамиен Кюн on Unsplash
