Карин Борнет
Повеќе од 20 години на Виенска маса составен дел од непрофитната мапа на градот. Од Виенскиот пазар на големо, организацијата веќе снабдува околу 19.000 лица кои имаат потреба од храна со храна која сè уште е погодна за човечка потрошувачка. Одржливоста и зачувувањето на ресурсите се исто толку во центарот на нашата заложба, како економската ефикасност и социјалната одговорност.
Со Се отвора Гранд Тафел Хаус Винер Тафел и Здружението на австриски банки за храна сега пронајдоа нов дом. „Направен е уште еден важен чекор за проширување на капацитетите за складирање и заштеда на уште повеќе храна.“ Новосоздадениот Гросе Тафел Хаус на големопродажниот пазар во Виена нуди 800 квадратни метри дополнителен простор и вклучува, меѓу другото, фрижидер и простории за складирање, како и канцеларии.
Александра Грубер, претседател на Здружението на австриски банки за храна и извршен директор на Винер Тафел: „И за нас во здружението, новата локација е централен центар за избегнување на отпадот од храна и за снабдување на повеќе од 90.000 луѓе во сиромаштија. Во време на Ковид-19, нашата мисија стана поважна од кога и да било! Сега, на Австрија итно му требаат повеќе од овие најдобри практики примери за поддршка од политика, бизнис и граѓанско општество! “
676.000 кг храна го заштеди Винер Тафел само во 2019 година, во следните неколку години сака дополнително да го прошири своето присуство на пазарот на големо, пред се со адаптација и пуштање во употреба на местата за ладење во Großer TafelHaus, а со тоа и удвојување на нејзината заложба. За оваа следна фаза на проширување, донациите сега се достапни на www.tafelhaus.wienertafel.at собрани.
Фото: © Јулија Драгозит
НА СОГЛАСУВА TOЕТО НА ОДБОР АВСТРИЈА
