Побарувачката за органска храна во Австрија на рекордно високо ниво

Во 2020 година, продажбата на органска храна достигна ново рекордно ниво. "Во споредба со Претходната година органската продажба низ сите продажни канали се зголеми за 316 милиони евра или 15 проценти. Во моментов изнесува 2.374 милиони евра. Ова го покажуваат резултатите од годишното истражување на пазарот на АМА “, известува BIO AUSTRIA. Органското здружение гледа една од причините за ова зголемување во зголемената социјална свест за прашања како што се климатската криза и биодиверзитетот.

Меѓутоа, од 2019 до 2020 година, зголемувањето на површината на органските фарми беше само 0,9 проценти, што одговара на зголемување од 235 фарми. За споредба, околу 2018 компании се префрлија на органски во 2019 до 800 година - зголемување од 3,3 проценти. Ниската стапка од 2019 година може да се објасни на БИО АВСТРИЈА со истекот на јавните програми за поддршка на компаниите во префрлување на органски.

Според АМА, вкупно 24.480 фарми во моментов органски работат во Австрија, што е 22,7 проценти од сите фарми.

Фото од Рафаел Ричетски on Unsplash