опција
Репка Велингтон | Рецепти за климата Зима | веган, сезонски, одржлив
Рецепти кои се погодни за климата за секоја сезона: Денешната исхрана ја оштетува климата повеќе отколку сообраќајот. Затоа што премногу месо и млеко завршуваат на чинијата ...
Рецепти за климатски услови за секоја сезона:
Денешната диета е повеќе штетна за климата отколку сообраќајот. Бидејќи на плочите има премногу месо и млечни производи, чие производство е одговорно за поголемиот дел од емисиите на исхраната на стаклена градина. За да се спречат климатските промени, потрошувачката на производи од животинско потекло мора да се намали. Штотуку лансираното „Рецепти за климата“ од Гринпис Швајцарија и тибитите покажуваат колку е разновидна и вкусна исхраната на растенијата. Секоја сезона се објавуваат четири до пет дополнителни идеи за готвење. Веганска, сезонска и потрошувачка на ресурси со животната средина.
Сите рецепти можете да ги најдете тука:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Репка Велингтон
**********************************
СОСТОЈКИ
:
За слаткиот компир стап:
500 гр сладок компир излупен
50 g пијалок од соја
15 g благороден квасец
30 гр масло од репка
Сол, бибер и морско оревче
Кревет Велингтон:
3 лажици маслиново масло
1 филијала рузмарин
1 sprig на мудрец
1 чеснок каранфилче
1 кромид (приближно 70 g)
200 гр цвекло
100 g печурки
1/2 јаболко (приближно 100 g)
1 нож врвот цимет
1 нотка на морско оревче
3 лажичка сол
150 гр паста од грав
50 гр брусница
300 г тесто од тесто
30 мл соја млеко
500 гр сладок компир стап
ПОДГОТОВКА
:
Сладок компир стап:
Исечете ги слатките компири на груби коцки
и гответе нежно во солена вода. последователно
сè уште топлиот сладок компир низ пасошот
оставете или каша со вилушка.
Додадете пијалок од соја, благороден квасец и масло од репка и
готви до сладок стап од компири. Со сол,
Зачинете ја пиперката и морско оревче по вкус.
Кревет Велингтон:
Излупете го кромидот и лукот, ситно исецкајте,
измијте ги билките кратко и исто така фино
исецка. Загрејте го маслиновото масло во тенџере и
Кромид, лук, рузмарин и мудрец
Пареа над средна топлина.
Исечете ја цвекло и јаболко на коцки, печурки
исечете ги на фини парчиња, додајте
и пареа се додека нема скоро никаква течност
има повеќе. Со сол, цимет и
Зачинете ја морско оревче. Паста од грав и
Додадете брусница, измешајте сè добро
и оставете ја масата да се олади.
Завртете го тестото за мафини и искористете го студот
Раширете го сладокото компирско стапче, предност на
Оставете 2 см слободни. Потоа печена маса
Ставете го тестото и превртете го. Површината
раширете го сојаното млеко со вилушка
пробијте ја површината.
Во загреаната рерна околу 40 минути
печете се до златно кафеава боја.
Оставете да се излади кратко и
пресечени во редовни транши.
**********************************
Зачленете се на нашиот канал и не пропуштајте ажурирање.
Ако имате прашања или барања, пишете ни во коментарите.
Вие сакате да ни се придружите: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Станете донатор на Гринпис https://www.greenpeace.ch/spenden/
Останете во контакт со нас
******************************
► Фејсбук: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Твитер: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Инстаграм: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► списание: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Поддршка на Гринпис Мексико
***********************************
► Поддржете ги нашите кампањи: https://www.greenpeace.ch/
► Вклучете се: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Да се активира во регионална група: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
За редакциите
*****************
Database база на податоци за медиуми на Гринпис: http://media.greenpeace.org
Гринпис е независна, меѓународна организација за животна средина која е посветена на промовирање на еколошка, социјална и фер сегашност и иднина низ целиот свет уште од 1971. Во државите 55, работиме да се заштитиме од атомско и хемиско загадување, зачувување на генетската разновидност, климата и за заштита на шумите и морињата.
*********************************
